中金网|Meat 首席发展官：中国是重点市场未来植物肉价格有望降低，Beyond 美股研究社获悉

美股研究社获悉，植物肉生产商"$BeyondMeat,Inc.(BYND)$"首席发展官查克·穆特日前接受了36氪的采访，在采访中他表示，中国市场人口规模大，消费者对植物性产品的兴趣日益增强，这将使得中国是拓展植物肉市场的重点之一。
美股研究社获悉，植物肉生产商"$BeyondMeat,Inc.(BYND)$"首席发展官查克·穆特日前接受了36氪的采访，在采访中他表示，中国市场人口规模大，消费者对植物性产品的兴趣日益增强，这将使得中国是拓展植物肉市场的重点之一。

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【中金网|Meat 首席发展官：中国是重点市场未来植物肉价格有望降低，Beyond】穆特在采访中还分享了诸多观点。比如他认为在植物肉市场取得成功一定要把握三要素，即了解消费者的口味、抢占营养优势、争取价格优势。他还表示BeyondMeat的目标消费者并非那些蛋奶等均不摄入的纯素食主义者和普通素食者，而是那些喜爱吃肉但又关注健康、气候、环境和动物福祉议题的主流消费者。
对于为何选择星巴克作为进入中国市场的合作伙伴，穆特称主要是考虑了星巴克的品牌影响力、创新性和其忠实的客户群。针对植物肉目前价格偏高的问题，穆特表示该公司将在全球范围内通过不断推广植物肉产品的可及性，制定内部的增长目标，即到2024年之前，至少将一种产品的价格降至与同类动物蛋白质相同。

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