食疗食补|你知道“莱菔子”吗？它消食化痰，是一家常菜的种子 |

俗话说， “上床萝卜下床姜，不劳医生开药方” 。有“上床萝卜”的说法，大意就是说：萝卜顺气消食，晚上吃有助于消化白天所吃的食物，减轻胃肠道的负担，有助于晚上睡个好觉。民间还有个说法叫做“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安” ，也说明了萝卜具有消食化痰的作用。可是你知道吗？萝卜的干燥成熟种子——莱菔子，它也是一味相当不错的中药材呢！

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地里已成熟的萝卜

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炒莱菔子
莱菔子是十字花科植物萝卜的干燥成熟种子，在全国都可以见到，常在夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。莱菔子气微，味淡、微苦辛，常生用或炒用，用时需要捣碎。
莱菔子药性辛、甘，平，具有消食除胀、降气化痰的功效，对食物不消化、胃肠胀痛、嗳气反酸、大便干结具有不错的疗效。此外，莱菔子还对喘咳痰多、胸闷不适有较好的疗效。
莱菔子一次用量5~12克，用水煎服。在生用的时候可以治风痰，炒用的时候能消食、下气、化痰。需要注意的是，气虚患者以及没有食积、积痰的人要慎用。

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准备播撒进地里的萝卜种子
【食疗食补|你知道“莱菔子”吗？它消食化痰，是一家常菜的种子】在这里要强调一下莱菔子与山楂的区别。二者的消食化积作用都不错，但山楂偏于消积化滞，主治肉食积滞；莱菔子则偏于消食行气消胀，主治食积气滞。