Array|六安瓜片茶叶这四种储存方法,再也不用扔掉只喝了两个月的茶叶了
六安瓜片为绿茶特种茶类 , 具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 , 曾经还是清朝的朝廷贡茶 。
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六安瓜片采摘的季节 , 仅限为谷雨前后十几天的时间 , 取二 , 三叶 , 求壮不求嫩 , 只要叶片不要芽 。
六安瓜片其成品叶缘向背面翻卷 , 呈瓜子形 , 汤色翠绿明亮 , 香气清高 , 味甘鲜醇 。六安瓜片叶底嫩绿 , 气味清香 , 口感特点是醇厚回甘 。广受茶友们的青睐 , 它的营养价值极高 , 而且香气和滋味也十分诱人 。
有句话说“春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙、冬喝红茶、一年四季喝普洱” , 而六安瓜片茶是绿茶中的名茶 , 所以六安瓜片茶夏天时候喝最好 。
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虽然茶叶有着不同的保健功效 , 但是茶叶不是药品 , 茶叶只是百姓日常的饮品 , 只要自己认同口感喜爱就好 。
任何食物都是有保质期限的 , 茶叶也不会例外 。六安瓜片储藏的时间一般不是太久 , 因为茶叶比较嫩 , 所以一般储藏时间只有几个月时间 。
由于六安瓜片是不发酵茶 , 具有很强的吸附性 。如果在夏天温度较高的时候 , 开过包装的六安瓜片可能存放一两个月味道就会变;如果你密封包装保存好 , 存放一年多也是不成问题的 。
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通常茶叶在贮放一段时间后 , 香气、滋味、颜色会发生变化 , 原来的新茶叶消失 , 陈味渐露 。而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶 , 愈是难以保存 。那么六安瓜片保存方法有哪些?
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1、罐装储存法
适合保存的罐质材料有:锡罐或铁罐 。
锡罐 , 具有不透光的功能 , 是最适合的材质 , 包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸 , 且必须保持罐内清洁、干燥、无异味 。
铁皮罐:最好用双层盖的 , 包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸 , 最好装满而不留空隙 , 这样罐里空气较少 , 有利于保藏 。双层盖都要盖紧 , 用胶布黏好盖子缝隙 , 并把茶罐装入两层尼龙袋内 , 封好袋口 。可以先用小罐子分装少量茶叶 , 以便随时取用 , 其余的茶叶则用大罐子密封起来储存 。
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2、袋装保存法
目前用得最多的是塑料袋保藏茶叶 , 这也是最简便、经济的茶叶保藏方法之一 。
一笑堂十二檀瓜片采用业内最优质的塑料包装工艺 , 以小袋形式包装茶叶 。因十二檀瓜片本身干燥 , 以优质的材料包装 , 便于长期存储;再加上小袋单独包装更适合日常品饮 , 也利于瓜片的长久保存 。另因瓜片为条状脆型茶 , 所以袋装存储并不能采用纯真空的方式 。
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3、冰箱保存法
用冰箱冷藏茶叶 , 可以收到令人满意的效果 。
【Array|六安瓜片茶叶这四种储存方法,再也不用扔掉只喝了两个月的茶叶了】在茶叶包装开口或是暂时不饮时 , 最好将茶叶放入冰箱 , 能够延长瓜片的保存期限 。但有两点是必须注意的:一是要所存茶叶必须是干燥的;二是要保证茶叶密封严实、防止冰箱中的杂味污染茶叶 。分页标题
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4、坛装保存法
可以选择陶瓷瓦坛或者其它的 。
只要容器内是干燥没有味道的坛都可以 。很多人以为坛容量大 , 这样方便其它茶叶一起存放 , 但是每个不同的茶叶的性质都不一样 , 如果混合存储会互相破坏 , 发生品质变化 。
判断茶叶是否过期?
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主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色 。
比如绿茶是否变红 , 汤色是否变褐、变暗;三是品滋味 , 主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度 。当然这些外行人不易看清 , 如果是散装茶叶 , 买回家已超过18个月 , 那生产时间就更久了 , 应慎重饮用 。
以上就是六安瓜片茶的常见储存方法了 , 你记住了吗?另外我们在保存的时候一定要避免阳光和高温 , 还有潮湿有异味的地方 , 以免它变质 。
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