食疗食补|广东靓汤系列，大叔教你绿豆莲藕汤，香气扑鼻，简单易学，超好喝 |

亲朋好友一聚会就免不了一顿胡吃海喝，而油炸油腻的食物吃多了，再加上春夏换季的干燥，很容易燥火上升，口舌和嘴唇四周溃疡，上呼吸道不舒服的状况，煲上一锅猪骨陈皮绿豆莲藕汤可以清热下火又解毒。说到广东的汤五花八门，材料自然也千奇百怪，前期点上先教大家做一些普通常见的食材的，后期会有药材汤，那才是正宗靓汤系列，想知道那些药材，怎么用，等大叔以后去抓点药材，再拍给大家看。

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绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤，老少皆宜。今天还是一道普通简单的汤，莲藕汤大家常吃，但是像我们这样放绿豆的可能不多。话不多说，今天大叔下厨房教你做绿豆莲藕汤，希望你吃得开心~

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莲藕/绿豆/筒子骨/生姜/盐
1、首先把莲藕削皮，用食用盐抓一下，用清水洗干净，准备生姜片，筒子骨两块，绿豆少量即可；

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2、然后把筒子骨和绿豆洗干净，放清水大火煮开，捞去浮沫，小火慢炖30~40分钟；

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3、最后放入莲藕再炖20~30分钟，起锅前撒点盐就成就了一碗家常，清热消痰，补血养颜的莲藕汤。

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香气扑鼻，简单易做的绿豆莲藕汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、广东人做汤，会根据家人身体需求配比汤料，熬出来的汤不仅浓厚美味，又能起到滋补功效；
2、绿豆莲藕汤能调理身体，这也是广东老火汤的精髓所在，意义所在。
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