菏泽市旅游局|在菏泽，日渐消失的老行当和百花齐放的新行业...

_本文原题：在菏泽，日渐消失的老行当和百花齐放的新行业...
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这些年菏泽的发展真是翻天覆地，机场、高铁、万达广场... 越来越多高楼商场拔地而起，同时，大街小巷的店铺也在进行着快节奏的迭代更替。

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怀旧总是容易让人停顿忆思，走的路越长，经历的事越多就越是怀念那些旧时光里的人和事，那些曾经熟悉的老行当，开始慢慢淡出我们的视线；而属于这个时代快速便捷的新行业也悄无声息的在崛起。
众多老行当，是我们深藏的记忆，却让人久久不能忘却。它们带着我们童年时美好的记忆，也带着老一辈人淳朴的生活痕迹。兴起的新行业，顺应了新经济快速发展，新技术、新业态层出不穷，新职业、新岗位不断涌现，充分显示出菏泽这座城市的无限活力。
1
一块磨刀石，撑起一个家
“磨剪子嘞，镪菜刀噢……”这句吆喝应该许多小伙伴们都听过吧。记得以前每当这个吆喝声出现，会有很多人把家里用钝的剪刀和菜刀请磨刀匠打磨一番。

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提起磨刀匠，很多菏泽人都会有一种莫名的亲切感，他们多数身着朴素，夏天身着汗布衫，冬天头戴虎皮帽子，春秋天脚下踩着军绿色胶鞋，在菏泽街头游荡揽活的形象好像就这么跃然眼前。

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那个时候机器化的生活还没走进大众，总能看到骑着大梁自行车走街串巷的磨刀匠身影，他们大多来自农村，靠着一块磨刀石和一辆自行车，撑起一个家。
2
宝藏报刊亭，满是儿时回忆
从前日色变得慢，车、马、邮件都慢，等报刊亭进新杂志的时光度日如年。

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过去的报刊亭，不过方寸天地，却像是一个藏着宝藏的百宝箱。《意林》《读者》《故事会》《知音漫客》……在那个各种电子产品、娱乐设备不太发达的年代，是无数人的快乐源泉。

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如今走上菏泽的街头你就会发现，曾经的报刊亭，真的消失殆尽了。在这个众生喧嚣的时代，消息传播不过指尖一触。曾经翻阅报纸杂志的人，开始拿起手机，低着头，沉浸在快节奏的“拇指阅读” 。那些年在报刊亭追过的星、存钱买过的漫画连载、打过的公用电话……也许以后就只能永远存在于记忆中了。

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3
曾经，好的棉被要盖十多年
“霜前冷，雪后寒，进入十月把花弹。 ”菏泽老一辈人都会对弹棉花有着不同寻常的记忆……

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在过去，铺的、盖的都是手工加工的棉被，天冷了，家里的大人们会把旧了、硬了的被子拿去弹棉花的店里重新弹一下，大棉被又会柔软如新，睡在这样的被窝里，整个冬天都满是温暖。

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而如今，和那些卖着羽绒被、蚕丝被的时尚家居店相比，老旧的弹棉花店里棉絮飞扬、细尘飘荡，落寞而不起眼，像一个写满了故事的老人。随着工业技术的发展，手工弹棉花也被机械化操作逐渐替代，这门历史悠久的手艺，也在逐渐淡出我们的视线…… 分页标题
4
旧时岁月，一针一线皆是考究
“新三年，旧三年，缝缝补补又三年。 ”在人均工资只有几百元的年代，添置新物件对许多菏泽人来说是一笔不小的开支。那时候，不管是衣物鞋袜穿坏了，还是锅碗雨具用坏了，只要还能修补，就绝不舍得扔！

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没有精致的门头，没有华丽的包装，曾经的街边老巷，修鞋匠、修伞匠、裁缝师…好像随时都能看到这些能工巧匠的身影，他们就这样靠着玩转指尖的才华为旧物带去新生。

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如今的生活好了，新鞋新衣物穿几次丢掉的比比皆是，而那些卖得贵的大物件，许多专柜也自带了维修服务，老师傅们曾引以为豪的手艺渐渐失去了用武之处...

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5
时光流转，匠心不改
手表曾是过去象征财富的“三大件”之一。不知道从什么时候开始，戴机械手表的人越来越少了。手机、电脑、运动手环......我们获取时间信息的渠道越来越多，机械手表更多时候被当作一种装饰品。

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修表师傅就是在这方寸之间的工作台大展拳脚，拆卸、安装、维修、保养...没有什么可以难倒他。

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随着手机、电子表的普及，戴机械表、石英表的人也在逐渐减少，但是每一块表来修的表，背后都有一个故事、一份感情。
6
曾经风靡一时，现在被取而代之
“躺在铁椅上，理个发，修个面，用热毛巾一敷，再抹点雪花膏，多享受啊。 ”这句话流传在80年代，记忆中菏泽街头老式理发店里泛黄的墙面、两把老式铁质理发椅锈迹斑斑，桌面上剃头工具都是颇有年岁的，理发师脸上数不清的裂纹透露着沧桑。

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对于老理发店来说，它的步调是缓慢、温情、便民、不娇柔、不造作。刮脸、剃须、老发型，不追求新潮，不苛求粉饰，原汁原味的理发手艺，延续着理发文化。

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如今走在高楼林立的街道上，随处可见装修华丽、设备先进的美发店，那些记忆中富有时代印记的老式理发店早已渐行渐远，然而在菏泽老一辈人的心中，却始终难以割舍对老式“剃头店”的怀念。
7
阵阵飘香，爆米花匠的铁罐罐
小时候爆米花匠走街窜巷，时而传来吆喝声，时而“砰”的一声爆响和白色烟雾的升起，一颗颗玉米粒子就变成了香气四溢的爆米花。这是每个菏泽人共有的童年记忆，也是孩子们童年里最美味的零食。但随着社会发展，干这行业的人却越来越难见到了。

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小时候，当爆米花准备“爆”的那一刻，我们既紧张又好奇，双手用力捂住耳朵，身体并不离开，只是用力倾斜着把头往远处伸，闭起眼睛，仿佛这样就能降低紧张和恐惧，心脏也像跟着要跳出来。有些胆子大的，敢斜着眼睛看。

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如今，零食多了，这种传统的手艺也渐渐稀少，许多新型的爆米花机出来以后，从事这种老式爆米花的人也越来越少了...
8
在温暖的糖人中，追忆童年的丝丝甜蜜
一撮麦芽糖，一根小竹签，捏拉拽扯吹糖人。

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肩挑糖担走街巷，手敲铜锣哐哐哐，引来孩童齐围观，吹个糖人好漂亮。在上世纪80年代，只需几分钱就可以换一个糖人儿。如今的儿童玩具多了，糖人不再只是哄孩子的小玩意，而被作为一项民间艺术受到重视。

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取出烧得滚烫的糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一端，待吹起泡后做出各种造型。待到糖稀完全冷却后，一个糖人就算完成了。现在的菏泽街头几乎见不到吹糖人，还是怀念一下记忆里的滋味吧。
9
特定的记忆，很难再寻觅到
记得小时候，没有瓶装酱油和醋的超市，一般都是从家里拿个空瓶或者小桶去打酱油，卖酱油、醋的师傅会把瓶子装的满满的，那时的酱油和醋的香味是现在所闻不到的。

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一口大缸，一支木勺，一缸酱油终得醇厚咸香，静候与您的味蕾不期而遇。特别是过年的时候，捞起过去一年的酸甜苦辣，盛出未来日子的苦尽甘来。

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打酱油，打醋，是属于一个时代的记忆；发散着，当时菏泽的年味，只是现在彻底消失在菏泽人的视线中。
这些渐行渐远的“老行当”
顺应着时代的发展渐行渐远；
而属于这个时代快速便捷的“新行业"
也悄无声息的在崛起
早已走进我们的生活
成为生活中不可或缺的一部分
1
外卖员成为新兴朝阳产业
“美团外卖、饿了么、我有外卖……” ，随着各类订餐APP成为菏泽不少市民的手机必备应用程序，叫外卖也成了一种生活常态，而这也为打工者们提供了大量的工作机会。

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每逢饭点、甚至是凌晨一两点钟，我们不难发现在菏泽城区大街小巷载着多份餐盒的“骑手”：他们身穿马甲，骑着电动车，带着保温箱，无论刮风下雨还是炎热暴晒都穿梭在车水马龙之中，把热腾腾的外卖送到了客户手上。

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在送餐行业干得好的，月收入并不低于白领，但其中也包含着艰辛和误解。众多年轻的送餐员都希望能靠着这样的“收入”掘得他们在菏泽的第一桶金…
2
井喷成长的直播带货，成为主流购物方式之一
2018年，直播电商还被嘲讽为人形聚划算、手机版电视购物、十八线艺人欢乐谷、叫卖狮吼山、素颜鬼屋、云逛地摊货。评论区一水儿的“从来不看” ， “谁是薇娅李佳琦？”从去年开始，电商直播走上巅峰，薇娅和李佳琦的名字脍炙人口，他们精心选品、备课研究产品、完美售后，消费者纷纷埋单同时还促进了经济发展。

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而在菏泽，现在也兴起了一股直播风潮。 4月7日，菏泽市委书记张新文，市委副书记、市长陈平走进淘宝直播“荟买商城”直播间，变身“带货主播” ，为菏泽特色产品代言，推动菏泽电商迭代升级。同时，菏泽多县县长也加入到直播队伍中，为产品做了宣传，增加了销路。分页标题

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直播中的张新文书记

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直播中的陈平市长
3
运动形体美，打开健身行业新市场的钥匙
随着人们对形体美需求的进一步扩大，近年来，菏泽很多人都热衷于健身，同时为满足消费者的需求，从事健身私教的人也随之增加。还有些健身房直接搬进了写字楼。让是让在附近工作的年轻人冲着距离工作地点近，可以利用碎片化的时间来进行锻炼。

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现在国家的政策在大力的鼓励健身，所以健身行业的发展速度很快，人们已经不满足在大剧院简单的、分散的室外健身，而是需要有组织的、有专业教练指导的健身形式，渴望得到更多的健身知识和指导方法。所以，菏泽城区多家健身房都开设了分店。随着大众对健身认识的改变，私人教练这个新行业也正在蓬勃地发展起来。
4
细节服务中的大智慧，提供城市便捷
近几年来，我国私家车数量仍然在以年均千万多辆的速度迅猛增长，很多的家庭都迈入了“汽车时代” 。随着都市生活节奏的加快，人们生活不断的提升，不少的家庭和车主都避免不了聚会喝酒的这一刻。这也就导致了酒驾入刑的判罚越来越严重，交通部门对酒驾的态度也是零容忍。

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正因如此，代驾作为一个非常具有发展前景的行业一直以来都被社会各界所关注，客户在移动端的代驾软件操作起来也很简单，而且还新颖时尚，非常符合现代年轻人追求新鲜事物的心理。

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代驾服务市场依旧处于火爆的状态。在菏泽代驾市场，与去年相比，今年代驾从业人数明显增多，不少“上班族”加入了代驾的行列中来。与此同时，女代驾也渐渐走入了人们的视野中，成为了“夜经济”中的一道亮丽风景。

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5
家庭收纳催生新行业， “魔法师”诞生
20世纪80年代，整理师这一职业在美国兴起，此后迅速风靡日本，近年来随着中国经济的发展， “整理师”也进入了中国消费者日常生活，现在已经流行到菏泽了。

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它们不同于传统家政服务，整理师上门服务之前先要与顾客充分交流沟通，了解顾客的家庭成员情况、生活习惯和整理诉求等，这有助于整理师更有针对性地完成服务。同时，这个新行业在一线城市已经站稳脚跟，相信在紧跟时代潮流的菏泽将会被广泛应用。而且，整理收纳师的收入也非常可观。
时至今日，我们可以在实体店享受优秀导购的服务，也能跟随网络直播间“带货王”购买心仪商品。很多老行当已经只能从影视剧中看到了，也有一些老行当成为非物质文化遗产保护了起来，成为了历史。
时代的发展，带动着人们从事的工作内容的变化，我们相信术业有专攻。从事某一新兴领域、或某一领域的分支工序，将有助于社会的发展。正像一茬新芽竞相生长，催得整棵大树枝繁叶茂。
世界在变，社会在变
行业在变，做人底线不能变
职业道德不能变，人心不能变分页标题【菏泽市旅游局|在菏泽，日渐消失的老行当和百花齐放的新行业...】