营养师雪姐姐|肠癌，偏爱吃肉的人？不想肠道癌变，少吃三种“肉”，切莫贪嘴

肠道，是我们身体中很重要的消化吸收和废物排泄通道。

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当我们将食物吃进身体后，要通过肠胃消化掉这些食物，消化吸收后的食物残渣会被运送到肠道，再通过肠道以粪便的形式排出体外。
饮食对肠道健康的影响是很大的，在众多食物中，最不适宜肠道胃口的就是“肉” 。
肠癌偏爱吃肉的人？
生活中，有许多无肉不欢的人，可你知道吗？肠道可不那么爱吃肉，肠癌更偏爱那些爱吃肉的人。

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研究表明，经常吃肉，尤其是红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）的人群，与很少吃或不吃的人群相比，肠癌的风险明显增加，且风险随摄入量增加而升高。
随着畜肉食量的增加，罹患肠癌的比例也随之增加，呈现出高度的正相关！
红肉本身含有丰富的血红素，能够诱导结肠细胞繁殖；红肉中含有丰富的游离铁，具有氧化作用，细胞害怕氧化作用，容易诱发癌症。
不想肠道癌变，少吃三种“肉” ，切莫贪嘴

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1、加工肉
腊肉、香肠这类经高盐加工过的肉类，所含的亚硝酸盐、多环芳烃等含量较高，长期、大量进食此类肉，过量毒素在体内不能被代谢，会增加消化系统患癌风险。
研究发现，每天食用50克的加工肉制品，可使患结肠癌的风险会增加18% 。

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2、烧烤肉
烧烤是我们常吃的食物，烧烤肉在烤之前往往会使用大量盐、佐料等，这些食物被摄入体内会产生高渗状态，对肠胃黏膜产生损伤。
且肉类在烧烤过程当中会产生很多种致癌物。在高温上烧烤的肉，当分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉内的蛋白质结合，就会产生一种强致癌物苯并芘。
3、冷冻肉
很多人一次会买很多肉，长期放在冰箱里，想起来就取出融化，照常食用。
事实上，肉类不能长期冷冻，最多不超过一个月，否则细菌和微生物很容易滋生，增加患病风险。
而且，若长期吃这种肉，会使身体免疫力下降，增加患癌的风险。
想要远离肠癌，除了少吃肉，三样东西也要少碰

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1、酒精
酗酒，摄入大量酒精，会增肠癌的发病几率。
有相关的研究表明，长期的酗酒也是患上肠癌的重要因素，所以胃肠道不好的人，尽量不要饮酒，减少胃肠道受到的刺激。

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2、麻辣烫
麻辣烫主要以辛辣、刺激为主，虽然符合大多数人的口味，但是会对肠胃黏膜产生刺激，导致便秘、腹泻等肠胃病症发生，增加癌变概率。
特别是外边的少数商家，还会加入一些防腹泻的东西，更是增加了对肠道的“伤害” 。

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3、外卖盒饭
大多数每天吃外卖盒饭的人，长期下来，都会感觉到自己胃肠功能减弱，食欲减退，或者是腹胀腹泻的情况。
其实外卖比较危险的就是食物来源不清楚，卫生等标准很难达标，甚至还有采用地沟油来做菜的，所以能不吃就别吃了。分页标题
预防肠癌，养好肠道，坚持四个“多一点”

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一、多一点蔬菜
平时大鱼大肉少吃一点，多吃一点蔬菜，肠道会更健康。
卷心菜含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的形成，有抗癌作用。其所含果胶及大量粗纤维，能结合并阻止肠内毒素的吸收，促进排便，起到预防肠癌的作用。
白菜中所含的粗纤维可促进胃肠蠕动，有通便的功效，可将体内分解出的致癌物快速排出，以减少肠内吸收和对肠壁的刺激，避免诱发直肠癌。

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茄子中的龙葵素可抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有很好的抑制作用。所以，大家平时多吃茄子，对直肠癌可起到很好的预防和保健作用。
二、多一点茶水
多喝水本身就有利于润肠排毒，如果能加点养护肠道的小植物做成茶饮，效果自然会更好。
硕参根茶，对保养肠道，调节肠道菌群，改善肠炎、预防肠癌，都有不错的帮助。

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硕参根含有大量的膳食纤维，菊粉，低聚果糖等营养物质，对改善肠道内环境，促进粪便排出有很好的帮助。
它含有的低聚果糖，具有改善体内菌群，排毒清肠、降低结肠中患癌症前期损伤等生物活性。还可帮助肠道调节菌群，使肠道双歧杆菌增多，减少病原菌和腐败菌。
紫皮菜根茶，可以将肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出，从而降低肠道病变几率。

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紫皮菜根有很高的营养价值，也具有一定的药用价值。古罗马时期，就有利用它治疗便秘和发烧的先例，中世纪的欧洲常用其治疗消化系统疾病。
研究表明，紫皮菜根含有铁、铜、锰等元素。常用其泡水喝可起到清肠降脂的作用。
三、多一点运动
癌细胞是厌氧细胞，癌细胞的生存、生长都需要氧气不足的环境。

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运动能使人吸收比平常多几倍至几十倍的氧气。研究发现，人体吸氧量增多，呼吸频率加快，通过气体交换，可加速将一些致癌物质排出体外，降低癌症的发病率。
运动还可以促进肠道蠕动，加速有毒物质的排出。就像太极拳、步行、慢跑、骑自行车等有氧运动，都可以帮助我们改善肠胃功能。
四、多一点检查
有病不要拖，积极主动检查，可以及早发现病灶，越早治疗，就可以取得越好的治愈效果。

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如果查直肠，可以先做个直肠指检，这种检查法简便易行，对直肠的局部病变具有重要诊断价值。
无论是直肠问题，还是结肠问题，都可以做肠镜检查，通过肠镜，医生可以很直观地发现肠道内的病变，建议及时跟医生沟通，及时治疗。
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