超意生活|疫情来了不可怕，多吃这几样，增加营养，身体壮进入伏天

进入伏天，乌鲁木齐人遇到的第一件大事那就是————疫情来了。
它悄无声息地来了，平静的生活一下子被打乱了。好在政府部门的大力协作，很快就恢复到了平常的生活状态，不得不说我们的党，我们的政府是最棒的。
疫情期间我们能做的就是自律。不扎堆，不聚众，勤洗手，戴口罩。做到这些的同时，调整个人的饮食也是非常重要的，一定要注意食物的多样化，保证充足的营养，才能提高免疫力和抵抗力，更好的对抗疾病入侵。
今天我分享的是：疫情来了不可怕，多吃这几样，增加营养身体壮。一起来看看吧。
1 ，荤素合理搭配。
酱牛肉拌黄瓜：
极其简单的一道菜，牛肉它有比较高质量的蛋白质，黄瓜维生素含量高。
是不错的一道菜，而且做法还简单。
黄瓜拍碎，酱牛肉切片。调好蒜汁芝麻酱，浇上就好。

苦瓜有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，还能保护心脏、促进食欲，夏天吃苦瓜是最适合的。
苦瓜清洗干净，纵向对半切开，拿把勺子把苦瓜瓤挖干净切片，泡入盐水10分钟后焯水装盘，（瓤要彻底挖干净，然后泡入盐水会有效去掉苦味）
放上蒜蓉，喜欢吃辣的可放辣椒面，泼上热油，一点盐，两勺味极鲜，一勺醋，适量白糖搅拌均匀，装盘。

疫情期间出门少，活动量也少，因此消化功能相对减弱，在饮食上尽量吃点好消化的少油食物。蒸菜，蒸包一类就相当不错。就是平常也是十分值得推荐的。
清蒸金针菇：
金针菇洗净撕成小朵，放入盘中，放蒜蓉辣椒圈，酱油，醋，耗油调好料汁倒入，上锅蒸8分钟，撒上香菜。好吃。

素馅，肉馅都好吃。提前发好面，调上自己喜欢的馅料，包好，上蒸锅，就做等包子出锅了。

每天摄入适量的高蛋白食物，可以提高自身的抵抗力，从而远离病毒。
溜鱼片：
鱼是大家公认的一道健康食材，它含有丰富的蛋白质，而且几乎没有脂肪，疫情期间适当吃鱼，能增强体质和免疫力。
溜鱼的做法有好多种，家常的，最简单的看这里：
处理干净的鱼切片，放料酒，盐，抓均入味，再放蛋清，淀粉腌制20分钟。
腌好的鱼片，下开水中焯水，这里一定是大火哦，鱼片定型捞出备用。
热锅凉油，下葱，蒜爆香，放青椒翻炒，然后下去鱼片，加料酒，盐翻炒均匀，勾芡出锅。

豆制品是富含高蛋白和高钙的食品。多吃豆制品有健脾益气，清热解毒的作用，最主要的是它能抑制肿瘤，抗衰老。是日常生活中的绝美食材。早餐喝上一杯，即增加了营养，又舒服养胃。
黄豆提前泡好，按豆浆机的说明，倒入黄豆，加好水，按豆浆健就坐等豆浆上桌了。

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