吃货|早餐的最爱不是豆浆油条,而是这碗黑漆漆的东西,常吃养生还乌发
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早餐的最爱不是豆浆油条 , 而是这碗黑漆漆的东西 , 常吃养生还乌发
相较于外国人的早餐 , 我们的早餐选择无疑是丰富多彩的 。从南到北从东至西 , 没有一个地方是没有特色早餐的 。不管是面、是汤、是糊都有地域的特色所在 , 就算是相同的食材也有完全不一样的味道 。
但是最为传统最为有名的当属豆浆油条了 , 我这么说或许你不同意但是就是这一个组合 。
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在吃了几十年的特色早餐之后 , 我有段时间特别喜欢简便的牛奶面包 。但是随着步入中年我也开始注重自身的养生 , 除了讲究必要的营养物质我特别担心的是头发的问题 。身边的朋友基本上开始掉发 , 有的甚至已经是地中海 。为此我每隔几天就给自己做一个黑芝麻糊吃吃 , 除了滋养身体还能乌发防止脱发何乐而不为 。黑芝麻糊的制作相当简单 , 为此不需要外面购买 。
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黑芝麻糊
食材:黑芝麻80克、糯米160克、水适量、细砂糖1匙
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制作步骤:
1、今天的主要食材就是黑芝麻了 , 大家对于黑芝麻可以说相当的熟悉 。但是对于它却不是很了解 , 借由今天的美食分享顺便说一说 。黑芝麻也叫胡麻 , 它的营养价值颇高 。含有人体所需的多种维生素、矿物质、蛋白质等并且还有滋养身体的作用 , 因此偶尔适量食用一些对健康是很有帮助的 。
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2、辅料所用的是糯米 , 糯米的大致性质与黑芝麻有点相似 。同样是含有丰富的营养物质 , 也具有养生保健的作用 。糯米有补中益气、健脾益胃等作用 , 与黑芝麻相搭配可以说是一个完美的组合 。
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3、取适量的黑芝麻 , 待锅微热的时候倒入 。使用中小火慢慢焙香 , 在焙香的过程中注意火候避免火大炒焦了 。分页标题
在把黑芝麻炒好之后 , 倒入糯米把糯米也焙香 。在焙的过程中注意糯米的颜色 , 糯米呈现微黄即可盛出 。
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4、在把黑芝麻、糯米都炒好之后 , 根据要食用的人数以黑芝麻1:2糯米的比例取用 。把所需要的食材倒入料理机中 , 再加入适量的水和细砂糖选择芝麻糊功能制作 。
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5、程序完结后 , 倒出食用 。一道营养无比的早餐黑芝麻糊就做好了 , 试试很简单的制作 。
地主小贴士:
1、焙香黑芝麻的时候注意火候 , 切勿使用大火以免炒焦 。
2、黑芝麻与糯米的比例是1:2 , 糯米的黏性比较大因此水要多加一点点 。
【吃货|早餐的最爱不是豆浆油条,而是这碗黑漆漆的东西,常吃养生还乌发】3、甜度根据个人的口味决定
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