烹饪|还在纠结夜宵点什么外卖？三道简单易学快手菜，你的完美夜宵选择 |

【烹饪|还在纠结夜宵点什么外卖？三道简单易学快手菜，你的完美夜宵选择】每到深夜
肚子就会咕咕叫
拿起手机看看外卖
动辄8块9块的配送费
让贫穷的我止步于此

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但是热爱美食的小编
已经搜集了各种简单易学的夜宵美食！
赶快动手学起来吧

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/ 花甲粉丝 /

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?超喜欢吃花甲粉丝的，经常点一份外卖配上冰啤当宵夜，总是感觉量太少吃的不过瘾，今天自己动手做了一份不经济实惠，味道秒杀夜市卖的，做法分享给大家

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【食材】花甲300g ，龙口粉丝1卷，金针菇一包150克，小米辣四个，蒜5瓣，姜一小块，料酒1勺，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1小勺，醋半勺，盐和葱花适量
?【制作方法】

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1、蒜小米辣和姜切碎，粉丝用冷水泡软，金针菇洗净掰成小块备用
2、花甲洗干净用加一小勺盐的清水浸泡2小时，让它吐净泥沙

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3、锅里放适量食用油，爆香姜末蒜末，蒜炒到有点金黄色后，倒入小米辣炒出香味，然后加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

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4、关火依次放入粉丝，金针菇和花甲

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5、加入1勺料酒， 1勺生抽、半老抽、1勺蚝油，半勺醋,1小勺白糖，和一大碗水大概和食材齐平的样子

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6、中小火煮开后再焖煮5分钟左右撒上葱花就可以啦，可以根据自己的口味的咸淡加入适量的盐调味

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配上一罐冰啤简直完美！要一起宵夜吗？
/ 柠檬手撕鸡 /

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?配料：建议首选鸡腿肉，因为家里有鸡胸肉就将就了、柠檬3片、香菜看喜好、葱白或者大葱、生姜2片、小米椒看喜好

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?调味料：生抽2-3勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、醋1勺、料酒1勺、香油一勺吧、加一丢丢盐。

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?做法：完全没有难度，把鸡腿肉背上划开加上生姜、葱白、料酒去腥煮熟即可。放置一会后就可以给鸡肉做个马杀鸡顺便撕了它哈哈哈哈～最后加上前面备好的调料，滴上香油，加上又香又好看的芝麻，就完成了！！！

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这里呢，有个小小的不足鸡胸肉不用淀粉拌的话多多少少有点柴，如果牙口不好还是用鸡腿肉吧
今日宵夜结束，哈哈哈哈哈～
/ 孜然土豆 /

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去夜市被各种小吃牵住脚走不动，这个孜然土豆就是我最爱之一~
香辣过瘾好吃不腻，可以说是土豆的神仙做法了，你还炒土豆丝吃土豆片，来试试这个吧，只用2块钱2个土豆做出一盘，超简单，一学就会~好吃到停不下来啊！
制作步骤：
食材：土豆2个、蒜3瓣、孜然粉2勺、白芝麻1勺、盐半勺、辣椒面半勺、黑胡椒碎

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1、土豆去皮切小块、在清水中洗去表面淀粉。
2、锅中烧水，放入土豆煮3分钟，捞出沥干水分。
3、锅中放油，下土豆中火煎至表皮金黄，改小火。

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4、加入蒜末、孜然粉、白芝麻、盐、辣椒粉、黑胡椒碎，小火翻炒均匀即可。

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是不是很简单呀~辣椒可以根据个人口味放哈，喜欢辣的多放一点，每个土豆上都滚满了辣椒，麻辣鲜香，简直太好吃了~
夏天的夜市烧烤季到了，土豆也是一个很好的烧烤食材，这个烧烤味的土豆自己在家也能完成了~试试看吧~你一定会惊讶，怎么那么好吃！！！