烹饪|原来酱焖泥鳅这样做更好吃,营养又解馋,隔壁小孩都馋哭了


作为一个热爱美食的小吃货 , 小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味 , 不过我最喜爱的还是咸香美味的酱焖泥鳅 。 带鱼有着很高的营养价值 , 含有丰富的矿物元素和维生素等物质 。 酱焖泥鳅是用泥鳅、面粉和鸡蛋为主要原料制作的 , 吃起来咸香可口 , 很受人喜欢 。

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尤其是这一次 , 我们的大厨在做美味的酱焖泥鳅的时候 , 更是搭配上了好吃的桃园建民香菇夹馍酱 , 使得泥鳅在咸香的同时又有了浓郁的香菇与酱香味 。 那味道真的是让人回味无穷 , 久久难忘 , 让人不自觉的想要沉醉在酱焖泥鳅的美味当中 。 这次 , 小编就来为大家说一说原来酱焖泥鳅这样做更好吃 , 营养又解馋 , 隔壁小孩都馋哭了 。

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美味的酱焖泥鳅
食材:泥鳅、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、蒜瓣、生姜、辣椒、香菜、味精、盐
做法:1、我们需要先把泥鳅放入清水里面 , 让它游一段时间 , 吐出来泥沙 , 再冲洗干净;

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2、然后往盛着泥鳅的盆里面倒入适量的食盐 , 盖上盖子 , 等到泥鳅吐干净泥沙且没有活性了 , 再捞出来 , 清洗干净内脏等 , 备用;
3、接着 , 把大葱冲洗干净 , 用刀切成葱花;把生姜冲洗干净 , 沥干水 , 用刀切成姜末;备用;

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4、再把蒜瓣冲洗干净 , 用刀切成蒜末;把辣椒冲洗干净 , 去掉辣椒籽之后 , 用刀切成辣椒碎;备用;
5、然后就可以热锅烧油了 , 等到油热后 , 放入葱姜蒜、辣椒碎爆香一下 , 再放入适量的桃园建民香菇夹馍酱 , 翻炒出香味;

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6、再倒入适量的水大火烧开 , 放入处理好的泥鳅 , 加入适量的味精和盐 , 继续煮炖到汤汁变干 , 再盛出来 , 撒上香菜碎和葱花;即可;

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酱焖泥鳅的制作并不是很难 , 只要我们掌握好火候 , 相信都可以做出美味可口的酱焖泥鳅 。 喜欢美食的朋友 , 可以关注一下小编哦 , 大家一起分享关于美食方面的事情 。 欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!