早姜似参汤，晚姜如砒霜？
标题是一句民间俗语 ， 显然它又涉及中医知识 。 不过本楼想把这句话作为引子来理解人类认知过程 。 前几天去周边一港货店买些麦片之类的食品做早餐 ， 看到一种台湾产的黑糖（红糖的一种吧）姜母茶有售 ， 顺便也买回一包 ， 想试试的意思 。 黑糖系列产品 ， 似乎在深圳常可见到 ， 算有一定程度的流行 ， 奇怪深圳这么暑热的地方 ， 应该盛行广东地界的各种凉茶的 ， 而中医看来红糖是热性的 ， 怎么台湾产黑糖系列产品在深圳也能流行开来？本人并不理解 。 不过本人却相信比如下雨天在外面淋了雨 ， 回家喝一碗红糖姜茶还确实是有效的 ， 这个应该算本人的经验知识 ， 就是小时候有过这种经验 ， 当然是家中长辈流传下来的 。 “早姜似参汤 ， 晚姜如砒霜” ， 这句话说得是对的吗？老实讲 ， 我不知道 。 不过这句话应该是从我老母亲口里得知的 。 我母亲已经八十高龄了 ， 她对流传的各种中医养生知识（包括经络学说）是比较相信的 。 所以她跟我聊过不少中医方面的养生知识 ， 与“姜”有关的还有比如“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方”之类 。 以上两段文字涉及我们从小的学习和经验过程 。 很多人生经验和知识是家庭中得到的 ， 固然另外很多知识和经验是从学校中得到的 。 我们每个人在自己小的时候 ， 大体而言 ， 对于自己的家长和学校的老师总还是相信的 ， 所以小时候我们很难认识到家长和老师会骗我们 。 家长和老师也比孩子有更多的知识和人生经验 ， 那么对于我们相信的家长和老师告诉我们的知识 ， 我们很难一开始就怀疑它们是不对的 ， 毕竟小时候我们本来就没有多少知识储备 。 如果再配合上实际的人生经验 ， 就像本人小时候再外面淋了雨 ， 身上觉得冷湿寒 ， 家长给一碗红糖姜水 ， 马上人就舒服了 ， 有几次这种经验 ， 很难不相信红糖姜水对于淋雨后发寒是有效的 。 还记得一次与一位同学聊中医 ， 同学是大名校教授 ， 不相信中医 。 我问他 ， 难道你从小到大没有在头疼时用过清凉油或者风油精之类的涂抹过太阳穴？无论实际情况如何 ， 他当时的回答是没有 。 我其实心里相当奇怪 ， 怎么会是这样？怀疑同学因为辩论需要没说真话 ， 因为大家是同样的乡土环境长大的 。 我老家人很普遍的习惯用清凉油 ， 我祖母多次跟我说过 ， 她喜欢用清凉油 ， 很服这个清凉油 ， 我本人大约是奶奶的这个传承 ， 也很喜欢用清凉油 ， 家中常备、经常使用 。 百度百科——万金油 ， 又称为清凉油 ， 是用薄荷脑﹑樟脑﹑桂皮油﹑桉叶油等加石蜡制成的膏状药物 ， 发明人是福建客家人胡文虎 。 当人们遇到蚊虫叮咬、皮肤瘙痒或者有轻度烫伤时 ， 取万金油涂抹患处 ， 即能活血消肿、镇痛止痒；此外 ， 当伤风、头痛时 ， 取万金油涂在印堂、太阳穴处 ， 便有清凉缓解之效 ， 亦称清凉油 。 本贴开篇就说了 ， 本楼的真主题是【理解人类认知过程】 。 不过这个认知过程 ， 主要关注的是常识/科普/通识教育层面 ， 专业领域不怎么涉及 ， 因为既然是专业领域 ， 就需要接受专业的教育和训练 。 而人生也短 ， 还有生活赚钱压力 ， 所以一个人很难接受多个专业领域的教育 ， 即便接受了多个 ， 相对于人类的专业知识划分 ， 仍然是极其少数的一部分 。 但是这就涉及一个专业领域的知识如何科普到大众层面的问题 。 就像本人喜欢头疼时万金油涂抹太阳穴 ， 然而本人不是中医专业人士 ， 当然不懂中医 ， 中医有一套阴阳五行学说来解释人体 ， 又有一套精确的人体经络学说 ， 可是前者是类比思维来看人体 ， 不符合现代科学要求 ， 后者主体上不被现代科学承认 ， 那对于经络的是否存在 ， 像笔者这样的人就有点不知所措：穴位说 ， 太阳穴难道不是人体一个大穴？自身的经验难道不是说明它存在？但是也该相信现代科学啊 ， 为什么现代科学主体上不承认它？不过 ， 无论某个人是否相信中医理论 ， 总是有相当一部分国人是相信的 ， 而“早姜似参汤 ， 晚姜如砒霜”、“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方”这类话语在民间不断流传 ， 大家又多少会以为它们是以中医理论为依据的 。 于是就有很多人 ， 不是说就把这些话当真理 ， 但多多少少会有些相信它们 ， 虽然它们看来是无法证明也无法证伪的 。 那么或者说这类“知识”也就在中国人中间流传 ， 老外是不信的 。 这我就想起一位移民加拿大的朋友跟我说的 ， 洋人真可怜 ， 不相信中医 。 怎么回事？他们一家曾经租住在一洋人老太太家 ， 跟洋人老太太成了非常好的朋友 ， 但是洋人老太太（70多岁）太胖而搞得自己一身病又没有好的缓解痛苦的的办法 ， 后来我这位朋友心善 ， 帮助这个洋人房东很多 ， 也专门找到了中医按摩师帮助老太太缓解痛苦 ， 老太太很受用 。 然而说这些与【理解人类认知过程】有什么关系？其一、每个人的学习认知到只能从微观局部开始 ， 无论我们是上小学学习认识一个汉字还是认识阿拉伯数字1、2、3 。 其二、我们获得的微观局部知识 ， 很多其实是不正确的知识（可能就是有人最初是开玩笑性的在骗人儿流传出来的） ， 或者在严格限制条件下才近似性成立的知识（比如爱因斯坦狭义相对论） ， 可是判断我们小时候学习获得的这些知识的【正确性】或者【正确条件】是非常困难的事情 ， 大约这是批判性思维重要的根本原因 。 其三、人类发明了系统论、宏观经济学 ， 人类发现了边际效应递减法则 ， 发明的广义相对论 ， 可是这些都不是关于宇宙整体的知识 ， 人没有办法站在宇宙之外去观测宇宙 ， 所以关于宇宙整体究竟 ， 人们在理性层面始终只能猜测 ， 不能真理之 。 其四、既然理性无法给出宇宙整体和人类整体的解释 ， 那么就只能依靠信仰来给出解释 。 信仰分为一神信仰、多神信仰、无神信仰、不可知论信仰 。 那么 ， 关于宇宙整体和人类整体的解释 ， 只有一神信仰能够给出肯定性解释 。 多神信仰 ， 对于宇宙的解释注定是微观性和局部性的 ， 因为多神解释多神之间自己会打架 。 无神论解释 ， 其实就是科学解释 ， 按照波普尔科学哲学 ， 科学范畴并无真理 ， 只有假说 ， 问题就在 ， 真科学精神承认这一点 ， 科学信仰就不承认这一点 ， 科学信仰即无神论信仰 ， 要严格区分科学解释和科学信仰 。 不可知论信仰 ， 按说它已经明说信仰不可知 ， 就不用再多说了 ， 可是不可知论信仰 ， 与科学解释其实本质等同 ， 因为科学以承认自己无知为前提 ， 科学相信自己范畴内并无真理 。 其五、东西方文明对比：由于东方传统的偏多神信仰性 ， 东方人类就非常欠缺关于人类整体的解释知识 ， 而一神教《圣经》精神在西方的广泛传播 ， 导致东西方文明的最大分野 。 其六、在近代工业革命之前 ， 人类现存几大古老文明 ， 它们信仰的与它们的社会经验理性其实是大体融洽的 ， 它们的经验理性很难超越它们的信仰的规约 ， 就是所谓孙悟空一个筋斗十万八千里 ， 跳不出如来佛手掌心 。 可是近代工业革命打破了之前的这个局面 。 所以现在很多国人根据科学信仰质疑中医理论与经验 。 类似的冲突其实就是《文明的冲突》 ， 具有领域广泛而人群普遍的存在性 。 其七：容易理解 ， 英美保守主义 ， 是不排斥中医理论与实践的 。 其八：人类演化 ， 利益线、道义线、认知线 ， 三线互相纠缠 ， 不应忘记 。 推荐参考阅读：量子通信第一人 —— 亿万富豪之路 （https://www.dollarfans.com/post/2791.html）