王莹爱美食|7月，这汤多给家人喝，香甜可口，清热解暑，比绿豆汤还好喝导读：7月

文章图片

文章图片

导读：7月，这汤多给家人喝，香甜可口，清热解暑，比绿豆汤还好喝
现在已经步入三伏天了，说明气温越来越高，我们平常吃的饭菜，也会有所改变，比如平常吃一些肥腻的肉食，现在就得吃点清爽的饭菜，越吃清爽的饭菜，家人的食欲才会提高！因为夏天正是蔬菜大量上市的季节，价格也很便宜，前两天买了一个冬瓜，今天我就用冬瓜做一道糖水，里面放上薏米和黄糖，做出来的糖水，香甜可口，而且还有冬瓜淡淡的香味，真的是越喝越香，这就是冬瓜薏米糖水！三伏天，遇到这汤我必喝，上锅一煮，清热解暑，一周喝3回！
7月，这汤多给家人喝，香甜可口，清热解暑，比绿豆汤还好喝！说起冬瓜和薏米，相信大家都挺熟悉的，我们先来说一下冬瓜，大家都喜欢做点冬瓜包子吃，或者是炒冬瓜、熬冬瓜汤，做冬瓜糖等等，冬瓜的做法实在是太多了，尤其是夏天，多吃点冬瓜，具有清热解暑的功效，比吃一些肉都强！再来说一下薏米，平常多吃点薏米，可以健脾祛湿，尤其是女人多吃点薏米还是不错的！自从我学会这道冬瓜薏米糖水的做法，我家一周喝三回，每次做上一锅糖水，大人孩子都挺爱喝的，喝起来甜甜的，而且还不油腻，真的是越喝越香，接下来，我就把冬瓜薏米糖水最详细的做法说一下，看看下面的做法，学习一下吧！
【冬瓜薏米糖水的做法】
准备薏米50克，先放在水中洗干净，把薏米倒在无水无油的锅里翻炒一下，大约炒6分钟左右，上面的水分炒干，也炒出了薏米的香味，这样就可以出锅了。把薏米放在砂锅中，加上充足的清水，盖上盖子，开大火煮开，转到小火煮20分钟。
准备一块冬瓜，先用钢丝球把外皮擦洗一下，这样就不用削皮了，再把瓤去掉，把冬瓜切成小块，生姜切成片，乌梅6-8个洗干净即可。
下面看一下薏米，煮了20分钟后，把冬瓜、姜片、乌梅放进去，再一次煮开，转到小火煮30分钟，时间到，加上黄糖片50克，融化之后，就可以出锅食用了。
【需要注意的地方】
第一：冬瓜不用削皮，把外皮清洗干净，直接切成小块，再把薏米放在锅里翻炒一下，这样做出来的糖水会更香。
第二：因为薏米比较难熟，先把薏米放在锅里煮20分钟，时间到，再把其他食材放进去煮半小时，最后加上点黄糖（黄糖的量，根据个人的口味决定）。
【王莹爱美食|7月，这汤多给家人喝，香甜可口，清热解暑，比绿豆汤还好喝】以上就是冬瓜薏米糖水的做法，你们都学会了吗，这道糖水的做法实在是太简单了，里面都是家里常见的食材，把它们放在锅里煮一煮，喝起来香甜可口，而且还不油腻，实在是太好喝了，喜欢这道冬瓜薏米糖水的话，记得先收藏，有时间在家做着喝吧！