菠萝咕咾肉清新又解腻，酸酸甜甜的味道让人食欲大增，就连挑食的小朋友都大呼好吃。


文章图片
点击图片▲收藏本菜谱
菠萝咕咾肉
图文 |
双手暖心
猪里脊、菠萝、洋葱、红辣椒、黄辣椒、淀粉、番茄酱、盐、胡椒、鸡蛋、糖、勺子


文章图片
1. 里脊肉切成拇指大小的块状。


文章图片
2. 加入少许的盐和淀粉。


文章图片
3. 抓匀，腌制半小时备用。


文章图片
4. 加入少许胡椒粉，抓匀。


文章图片
5. 打入一个鸡蛋，抓匀。


文章图片
6. 菠萝切好用淡盐水浸泡后，沥干水分。洋葱彩椒改刀备用，准备好干淀粉。


文章图片
7. 被鸡蛋液腌好的里脊肉抓出，裹上淀粉备用。


文章图片
8. 放入油锅里，一个个炸透。


文章图片
【 菠萝|菠萝酸甜肉：一道色香味俱全的酸甜佳肴！】9. 捞出沥干油分。


文章图片
10. 再次把肉块放入开中大火复炸一遍。


文章图片
11. 炸到表面金黄即可捞出沥干油分备用。


文章图片
12. 锅里放入适量油，温热后放入洋葱彩椒和菠萝丁，翻炒。


文章图片
13. 放入番茄酱和白糖，继续翻炒。


文章图片
14. 放入里脊肉块翻炒。


文章图片
15. 翻炒均匀后，蔬菜块稍微有点出水，小火焖三分钟即可。


文章图片
16. 汁水正好挂住肉块，起锅。
●●●
~~双手暖心 ~~
●●●
~~ 菜谱推荐 ~~
9大刮油食物，帮你清肠排毒素！
一周不重样的懒人早餐，10分钟就搞定！
排骨/玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子
五花肉/饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼
摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭

• 健康科谱罗医生|菠萝吃得越多, 身体越不健康，还是少吃点吧
• 青豆妈美食|教你做特色美食萝卜肉圆，一个城市的记忆，大小菜馆必备的一道菜
• 外交部：愿同国际社会一道坚持多边主义 共同应对疫情等多重挑战
• 食
• 酥肉美食|东北人夏天最爱吃的一道菜，能下酒能下饭，口味辛辣，特过瘾
• 毕业季|毕业季丨告别一道拐 青春不散场
• 有料健康驿站|五味子，真有五种味道吗？常吃五味子的人，最后都怎么样了？
• 美食厨房资讯|酸辣土豆丝，一道人人爱吃的国民家常菜
• 精选|美食精选：韩国料理、爆炒麻辣鸡、南洋菠萝炒饭、鲜菌菇滑蛋
• 娱乐最小编|告别“那岚岳”后，任嘉伦新剧演腹黑总裁，女主还是酸酸甜甜的她