烹饪|美食分享:青椒干煸五花肉、芹菜炒鸭肠、鱼香鸡丁的简单做法
家常青椒干煸五花肉
本文插图
配料
【烹饪|美食分享:青椒干煸五花肉、芹菜炒鸭肠、鱼香鸡丁的简单做法】猪皮去皮 , 青椒200克 , 盐4克 , 糖5克 , 老酱油10毫升 , 料酒10毫升 , 姜片 , 大蒜片 。
实践
1.清洗并沥干去皮的猪肚 , 切成薄片使用 。
2.将青椒洗净后 , 将其斜切成小段 , 将油倒入锅中 , 以高温加热 , 当油热至70%时 , 加姜蒜片至香 。
3.加入切好的五花肉 , 翻炒直到肉稍稍卷起 。
4.转移到旧的酱油中 , 翻炒料酒 , 倒入青椒 , 盖上盖子盖上一会儿 。
5.直到青椒煮熟 , 然后盖上锅盖并放入盐中 。 芹菜炸鸭香肠
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实践
1.洗净和上浆后 , 放入小肠 。
2.搅拌并用盐洗净
3.在锅里烧开水 , 然后放入鸭肠 。
4.漂白20秒
5.给火锅涂油脂
6.炸鸭香肠
7.加入美味的酱油
8.蚝油
9.炒
10.加入香菜 , 炒至7熟 。
11.盐调整鱼香鸡
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配料:
鸡胸肉 , 胡萝卜 , 黄瓜 , 辣椒 , 酱油 , 醋 , 糖 , 盐 , 豆瓣菜 , 木兰花 , 淀粉
1.将鸡胸肉切成丁 , 加盐腌 。 将胡萝卜 , 黄瓜和辣椒切成小方块 , 放在一旁 。
2.准备2勺酱油 , 2勺醋 , 半勺糖和少许盐以制成汁液 , 以备后用 。
3.将油放入火锅中煮至7层热 。 将夏皮县的西洋菜炒熟 , 炒鸡肉和辣椒 , 炒胡萝卜和黄瓜直到变色 , 然后加入酱汁再炒 。 而已 。
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