生活技巧|干泡法,你知多少?
_原题是:干泡法 , 你知多少?
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我国的茶道历经千年变化 , 茶文化丰富多彩 , 但并没有专门的干泡与湿泡的流派之分 , 那么为何又出现了干泡的说法呢?其实干泡是相对于湿泡而言的称呼 。
“干泡法”是极简主义的衍生品 , 泡茶一般不使用茶盘 , 而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内 , 省却了厚桌石盘 , 不见了淋漓水汽 , 桌面始终清爽整洁 , 究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席!
【生活技巧|干泡法,你知多少?】干泡法使用的器皿:
1、壶承(盛放紫砂壶/盖碗和公道杯)
2、随手泡
3、茶巾
4、茶刮
5、茶夹
6、水盂(用于盛放废水)
7、茶荷
8、紫砂壶或盖碗
9、公道杯
10、品茗杯
11、花器
干泡的步骤:先要选一套适合自己的壶杯 , 可以是紫砂 , 亦可是近年正复兴崛起的古朴柴烧 , 不拘器形 , 全随自己喜好 。
备一方壶承 , 相当于传统茶道的茶盘 , 只是干泡的壶承与传统茶盘相比更为小巧 , 大小符合茶壶的底座或略大即可 。
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如果喜欢 , 可以选一个与茶具相配的水盂 , 这水盂并非必备 , 它的作用是用来接第一泡的洗茶水及冲泡过的茶叶渣 , 方便观察叶片形态 , 进行鉴赏 。
其他如茶则、茶荷、茶仓等均与传统茶道无异 , 但于干泡茶席不可或缺而又极易被忽视的却另有其物——花器 。花器不拘大小器形 , 色泽古朴为上 。插花亦要极简 , 一段枯枝 , 一枝斜梅也便意趣盎然 , 满席生辉!
茶与器皆出于自然 , 又复归于自然——美茶、美器、美境、美心 , 天人合一 , 方为茶之道 。
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