中年|这些潮汕美食你都吃过哪些？一个比一个好吃，绝对不能错过 |中薪|美食|

对于吃货来说，恐怕最能够牵动他们心神的恐怕只有美食吧，而且通常让他们最为激动的莫过于每个地区不同的美食了。广东这个地方我们都挺熟悉的，它可不仅仅是服饰批发的地方，也是拥有着特别多美食的，按照常理来说，广东的食物口味都是比较清淡的，但是清淡也有清淡的好处，正好可以将食物本身的鲜美给透漏出来，要说起广东的美食聚集之地，那就不得不提起潮汕了，那么潮汕都有哪些美食呢？
1.牛肉丸

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这里的牛肉丸可以说是闻名于大江南北之间的，其颜色基本上以健康的红色为主，并且煮熟以后不仅拥有爽脆的口感，而且还十分的有嚼劲。这里的牛肉丸不同于别的地区的，可能有的地方为了节省时间和人工用机器来制作牛肉丸，但是在潮汕却不会出现这种情况，因为这里的牛肉丸都是全部由人工制成的，并且用的是上好的牛肉，再经过手工捶打成稀烂的肉泥，最后在由专人用手给捏成一个一个的丸子，这一套流程下来可不是那么简单的，不仅花费时间，而且还需要耐心，不过如果没有这样的过程恐怕也无法拥有它的美味吧。
2.牛肉火锅

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潮汕人似乎对于牛肉有着一种特殊的情感，而且他们特别的喜欢吃牛肉，并且这里的火锅和其他地方的截然不同，并不像是别的地方浓厚油腻的牛油火锅，而是特别清淡养生的，锅底特别的简单，只有牛骨和白萝卜熬制而成的高汤，但是这么简单的锅底配上它们特制的牛肉却显得不一般了起来，牛肉的厚薄是特别讲究的，每一片都保持着相同的厚度，涮过的牛肉不仅鲜滑而且特别的有弹性，而且完全不用沾任何的蘸料，因为蘸料可能反而会掩盖它的鲜味。
3.肠粉

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【中年|这些潮汕美食你都吃过哪些？一个比一个好吃，绝对不能错过】
老实说刚开始我对肠粉的印象是很不好的，习惯了重口味的我在第一次吃到它的时候感觉它实在是过于清淡了，而且没有什么味道，后来我才知道原来我觉得不好吃是因为我没有吃到正宗的，潮汕的肠粉味道才是最正的。想要做出好吃的肠粉米浆的细腻程度是很重要的，其次就是酱料的调配了，这两者缺一不可，而且它作为早餐是特别受欢迎的，主要是因为它做起来比较快，而且还可以自己选择加肉或者是加鸡蛋，还是比较有营养的，所以很多早上忙着上班的人都会选择它作为自己的早餐。
4.卤味

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可以看到在潮汕卖卤味的人还是不少的，而且每一家都有着自己的独特味道，也可以说是每一家都有自己的秘制调料配方。卤味在潮汕还是特别受欢迎的，经常会有很多下班的人在回家的路上顺手买上一些，等到回家以后就可以少炒一个菜直接用它来下酒。
5.腐乳饼

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这个在除了潮汕以外的地区可是很难见到的，在那里通常人们都是把它作为早餐来食用的，这种饼非常的小巧，而且味道极其的特别，而且从外边看上去它还特别的精致，口感虽然有些甜但是并不腻，尤其是配上早茶一起吃，更是具有独特的风味。
6.春饼

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潮汕的春饼也是一绝啊，它的口味不只有甜的还有咸的，甜的主要是以红豆沙作为馅的，咸的馅就多了，牛肉的等等，面皮裹好馅料以后放进高温的油中一炸，炸好以后金黄酥脆的，配上粥极其的美味。
除了这些以外，你还知道哪些潮汕的美食吗？