烹饪|家常版早餐做法，勺子简单一做，入口酥软，营养又好吃 |

早餐在一天三餐中是一定要吃的，吃了早餐，一整天的能量就有了。上班族的我们如果隔天晚上加了班，第二天就会没有时间自己做早餐，在我们的意识里，宁愿不吃，也要多睡一会。不吃早餐对我们的身体影响非常大，比如因为不吃早餐导致大脑能量不足，引起记忆力衰退，还有精神不振，或者是得胃炎，这些都是对我们自身造成很大的影响，要是你是一个学生，学习上记忆力不好，影响成绩；如果你是上班族，对工作内容记不清楚，就会对公司造成影响，也影响自己跟有沟通的同事！所以早餐对我们很重要。

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早餐最怕的就是花时间，很多好吃营养的一顿早餐非常消耗时间，少则十几二十分钟，多则半小时。那我今天就分享一个比较家常简单的早餐做法，就是利用晚上睡觉前，做一个半成品，早上直接开始做就可以，半成品做好只需要几分钟，就能做一顿入口酥软，营养又好吃的早餐！不需要揉面，用筷子搅拌一下，早上勺子简单一做就可以，如果你没有时间做早餐可以试试这个方法，非常简单实用，一起看一下制作步骤吧！

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【所需材料】
400克普通面粉，一个鸡蛋， 4克酵母， 10克白糖， 350ml温水。适量盐，半根胡萝卜， 4根香葱。
【制作步骤】
1.面粉、鸡蛋、酵母、白糖放入大碗中。

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2.350ml的温水边倒边搅拌，把酵母白糖化开。

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3.搅拌成黏稠没有颗粒的面糊即可。如果是明天早上做的话，就密封放入冰箱冷藏发酵一晚上，早上起来直接做。如果是想现吃，就在室温下发酵即可！

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4.发酵的面糊表面可以看到气孔，也涨发两倍大。

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5. 搅拌一下排干净里面的空气。

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6.胡萝卜去皮切成片再切成丝，最后切成细碎的小颗粒。
【烹饪|家常版早餐做法，勺子简单一做，入口酥软，营养又好吃】

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7.香葱一样切成细碎的葱花。

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8.胡萝卜、葱花、盐加到面糊中，混合搅拌均匀。（盐根据个人口味增减，口味重的可以加多点盐）

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9.锅中倒大量的油，油温烧到7成。油热的时候将勺子烫一烫防粘，再舀一勺面糊到烫热的勺子中.

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10.将勺子浸到油中。

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11.稍稍定型后就将面糊脱模。重复上面的步骤，将面糊全部做好。

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12.炸至面糊膨胀，表面金黄诱人即可出锅~非常简单的一道早餐做法，吃起来一点都不油腻，里面加入了香葱跟胡萝卜，非常的香。

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小贴士：
1.油温7成测试小方法：拿一根筷子扎到油中，筷子四周快速冒密集的小泡泡就表示油温到了；扯一小块面糊丢到油锅中，如果面糊成型并快速浮起就表示油温到达了。
2.油温到了之后一定要全程小火，不然容易烧的焦。