烹饪|美食推荐几道家常菜烹饪

虾仁炒三丁

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1.胡萝卜、茭白切丁。
2.对虾去壳、去虾线，用料酒，少许盐、姜末渍片刻。
3.先将胡萝卜、毛豆煸炒。
4.再加入茭白、盐，少许水煮熟后盛出。
5.虾仁放入淀粉抓匀，入油锅煸炒。
6.再倒入炒好的三丁，水淀粉勾芡，即可出锅。
家常辣炒土豆片
【烹饪|美食推荐几道家常菜】

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1.土豆削皮洗净切片
2.青红椒切丝
3.蒜瓣小米辣
4.起锅烧油放入蒜瓣小米辣炒香倒入土豆片
5.土豆片炒至半熟倒入青红椒放入盐酸醋
莴笋炒山药

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1.莴笋去皮洗净，山药去皮洗净
2.山药先斜切成段，再竖起来切菱形薄片，同样的方法切莴笋
3.辣椒切块
4.烧一小锅水，放一勺盐到点白醋，把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用
5.炒锅热少许油，放葱姜爆香，放入莴笋翻炒均匀
6.再放红椒山药片颠匀，放盐鸡精，滴几滴香油颠勺
炒饵块

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1.准备好所有食材
2.饵块切片，火腿切片，韮菜切寸段，葱切葱花，水腌菜切碎
3.把生抽，白糖，油辣椒，调成一碗调料备用(这一步主要是让白糖融化)
4.炒锅内放油，下入火腿小火炒香
5.加入饵块片慢慢翻炒2分钟，让火腿的香味充分融入进去