咸鸭蛋|这叶子浑身是宝，可惜很多人不懂得怎么吃，吃过之后，回味无穷！中薪|叶子|浑身|

这叶子浑身是宝，可惜很多人不懂得怎么吃，用紫苏叶包饭，吃过之后让你回味无穷！其实紫苏叶是我们很常见的家常菜，它有一种独特的香气，既可以炒食、凉拌、又可以当配菜加到鱼汤或者菜里面。今天小编要给大家介绍几种紫苏叶的常见食用方法，现在跟随小编一起来看下吧。首先，你需要准备一些食材：紫苏叶、米饭、土豆、黑芝麻和咸鸭蛋。其次，将准备好的紫苏叶洗干净，大米和土豆、咸鸭蛋蒸熟。然后，用紫苏叶将这些食材包起来就好了。千万要记得放入胡椒粉，盐，香油哦，不然会没味道的！
【咸鸭蛋|这叶子浑身是宝，可惜很多人不懂得怎么吃，吃过之后，回味无穷！】紫苏叶包饭

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By 闫家小厨
配料：
紫苏叶 100克、米饭一碗、土豆半个、咸鸭蛋一个半、芝麻 30克、胡椒粉适量、精盐 2克、香油 2克
烹饪步骤：
1.备料

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2.紫苏叶洗干净备用

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3.土豆剥皮切块备用

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4.米饭，土豆，芝麻放入碗里

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5.放入胡椒粉，盐，香油

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6.拌匀备用

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7.开包

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8.包完摆好，放咸鸭蛋，即可食用

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烹饪小贴士：
1、紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化的作用。 2、民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶。
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