健康咸宁TB|一盘毒蘑菇撂倒六口人，这些“鉴菇大法”真真不靠谱

咸宁地处长江中下游地带，水资源丰富
春夏季时雨水多、气温高、湿度大
十分适合各种蘑菇的生长

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咸宁市某单位外墙上的各类蘑菇
每年5-10月份，这是人们出游踏青游玩的季节，接触森林植被的机会较多。这时期蘑菇生长旺盛，同时也是毒蘑菇中毒事件高发季节。近几年湖北各地均有由于误采误食毒蘑菇而引起的中毒事件发生。
近日，江夏区的一家六口
就因为一盘毒蘑菇全进了医院

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近日，家住江夏的陈先生带着自己6岁的儿子和同岁的外甥女一起下楼玩。雨后的树下长出了不少细长的蘑菇，两个小朋友采摘了不少。陈先生听说颜色鲜艳的 “漂亮蘑菇”才有毒，就同意孩子们将这些灰色的“小丑菇”带回家。
晚上7点多，陈先生夫妻俩和妹妹、妹夫、两个小朋友一起吃了这盘炒蘑菇， 9点多六人都出现了恶心、呕吐的症状，凌晨一点，六人情况愈加恶劣，两个孩子尤为严重，已逐渐没有力气，被紧急送医湖北省妇幼保健院。
到医院时，孩子们已经因频繁呕吐导致脱水、精神萎靡，被收入儿童重症医学科救治，四个大人在门诊治疗。儿童重症医学科的专家初步考虑是食物中毒，让家人立刻回小区再采摘相同的蘑菇送专业机构鉴定，结果果然是一种华中地区常见的剧毒蘑菇。

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撂倒陈先生一家的毒蘑菇
在大量“如何识别毒蘑菇”的流言里，“鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素” 这一条是流传最广、影响力最大、杀伤力最强的一句。
事实上，从色彩判断蘑菇是否有毒无科学依据，部分色彩不艳丽、长相不好看的野生蘑菇也有毒。比如，色彩不艳、长相不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等极毒，但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。

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还有传言说：毒蘑菇虫蚁不食，生虫或生蛆的蘑菇是无毒的。
人和昆虫（以及其他被称为“虫”的动物）的生理特征差别很大，很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫，因此这种说法也是毫无科学依据的。
01
毒蘑菇危害
党节
毒蘑菇又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种，种类繁多，毒性很强，且含有损害肝脏溶血毒素。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡。常见的主要有几个类型：
【胃肠炎型】
多在进食后10分钟-2小时发病，胃肠道症状，预后良好。
【神经精神型】
多在进食后10分钟-6小时发病，精神症状、幻觉等，预后良好。
【肝肾损害型】
多在进食后数小时-30小时发病，有“假愈期” ，即在一两天内出现症状好转的假象，随后症状加重，死亡率高。
【光敏性皮炎型】
多在进食后24-48小时发病，皮肤红肿或疱疹，日光照射后症状加重，预后良好。
【横纹肌溶解型】
多在进食后15分钟-2小时发病，早期胃肠道症状， 6-12小时出现酱油色尿、肌肉酸痛、肢体无力等横纹肌溶解症状。可导致急性肾衰死亡。分页标题

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▲ 湖北近两年部分中毒事件的蘑菇品种
02
公众建议
①
不食用来历不明的蘑菇
更不能在野外自行采摘蘑菇食用
不要心存侥幸。
②
不采摘毒蘑菇
踏春郊游期间，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒蘑菇及其困难，不要轻易采摘不认识的蘑菇。
③
如果食用蘑菇后出现异常反应，一定要第一时间催吐，在中毒者神志清醒的情况下尽快吐出毒物，减少毒素吸收。
一旦发生中毒，连同剩余蘑菇样本一并送医，帮助医生尽快判断中毒类型。
常见毒蘑菇图鉴
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最后再次提醒：
【健康咸宁TB|一盘毒蘑菇撂倒六口人，这些“鉴菇大法”真真不靠谱】野生蘑菇不要吃！