中年|【李维华讲特许】加盟前,加盟店实地考察,一定要考察这几点


加盟商在加盟前 , 需要考察的其中一项重要内容就是对意向加盟盟主或特许人的加盟店们进行考察 。 在考察中 , 如下几点是特别需要注意的:
1、是否有托儿 。
尤其是在特许人的招商人员带你去考察或指定时间、地点让你去考察时 , 你一定要小心 , 因为很有可能盟主在你去之前就已经步下了大批的托儿 , 所以你看到的店面生意兴隆、消费者交口称赞、加盟商非常满意等状况极有可能都是托们营造出来的虚假现象 。

中年|【李维华讲特许】加盟前,加盟店实地考察,一定要考察这几点
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2、查看不同地理位置的店 。
对于那些地址位置特别好的店面 , 即便生意再兴隆 , 如果你将来的店址选不到此类地面的话 , 那么 , 生意兴隆的结果是不具备复制性的 , 也就是说 , 你的未来的加盟店不一定能盈利 。
3、不同的时间 。
你去考察店面的时候 , 一定要在不同的时间段内都去看 , 绝对不能只看某个时间段的店面状况 。 很显然 , 店面的生意通常都会受到季节、白天夜间、早中晚、工作日和节假休日等不同时间段的影响 。
有时 , 在店面淡季的时候去查看 , 或许你能得到更好的调查结果 。 比如 , 如果那些店面在淡季的时候都能生意火爆 , 那你的加盟就不用犹豫了而如果在旺季的时候 , 店面的消费状况都是一般的话 , 这样的店面 , 你最好不要轻易加盟 。
4、实际消费 。
你最好以突然拜访、陌生顾客的身份实际消费或体验一次 , 因为只有这样 , 你才能对其经营的更多方面有切身的体会 。 当然 , 邀请你的不同身份、年龄等特征的朋友们分别在不同的时间、店面或者以找茬的目的去消费体验也是个非常不错的考察方法 。
5、实际访问消费者 。
你一定要和店内的不同消费者交流 , 听取他们对于店面的好的和不好的意见 。
6、访问店的周边邻居以获得真实信息 。
店面的邻居店们通常会对该店的实际营业状况非常清楚 , 所以拜访并聆听邻居们的判断是个非常有价值的考察手段 。
7、店的每个位置都要看
你要仔细查看店面的每个位置和角落 , 如果可能的话 , 尽量包括店面的周边、门前、外表、大厅、厨房、包间、仓库、桌椅、设备、卫生间等 。
8、店的每个方面都要看 。
包括店面的产品、环境、服务等 , 以及卫生、标准化、工作热情等 , 都要仔细查看 , 并对照这些你实际查看后的结果是否和特许人的招商人员介绍的一样 。
9、既看好店 , 也看不好的店 。
这个意思是说 , 你既要查看经营好的店 , 也要查看经营不好的店 , 然后分析经营好坏的原因究竟是什么 。 比如 , 如果经营不好的原因不是因为地址、人员努力不够、刚开业等非特许人的原因 , 而是产品、品牌、盈利模式等特许人的主要原因的话 , 那么 , 这样的特许人项目 , 你最好要谨慎加盟 。
10、老店、新店都要看 。
通常 , 由于开业促销、顾客的尝新鲜的心理等原因 , 很多行业的新店都会遇到开门红的情况 , 所以这时的店面经营状况是不能作为日后常态化经营的参考依据的 。 如果一家店经营了多年以后依旧火爆 , 那么 , 这样的特许人项目值得加盟的可信度就更高一些 。
11、不能只看新人笑 , 要看旧人哭 。
这个意思是说 , 加盟商在考察加盟店的时候 , 既要查看已有的加盟店 , 也应查看退出的加盟店 , 并详细了解退出的原因 。 有时 , 身在其中的加盟商无法给出有价值的结论 , 只有已经退出的加盟商们才能告诉你特许经营体系的真相 。
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