土笋|三种当地人很喜欢的特色小吃，游客却表示吃不来，你敢尝试么？北京炒肝福建土笋冻山东甜沫 |游客|炒肝|厦漳

_本文原题：三种当地人很喜欢的特色小吃，游客却表示吃不来，你敢尝试么？
我国地大物博，东南西北有着不一样的风景，也造就了不同的饮食习俗，每个地方都有自己的特色小吃。不少美食当地人很喜欢，但外地游客往往尝过一口就无法下咽，不知道大家在旅途过程中有没有这样的经历呢？
北京炒肝提起北京最令游客难以接受的小吃很多人说是“豆汁” ，但因为它的“臭名昭著” ，现在其实很少游客会去尝试，当地年轻人也不大爱喝。倒是“炒肝” ，很多人会因为它的名字误会为是一道爆炒的菜品，但往往端上桌后游客大跌眼镜。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。上桌后是“黑乎乎”的样子，口感粘腻，说不出来的感觉。

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福建土笋冻土笋冻在福建很多地方都很流行，尤其是厦漳泉一带，它的主要原料是一种“虫子” ，学名叫做可口革囊星虫，具有滋阴补阳去火的食疗作用，被誉为动物人参。土笋冻成品上来大都还能看到一条条的虫子，因此很多游客都不敢吃，其实口感脆爽，夏天吃最好。

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山东甜沫很多游客来到山东省会济南，除了欣赏泉水甲天下的“奇” ，还想尝尝当地人的一种早餐，叫做“甜沫” ，它是一种咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿” ，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫” ，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。泉城二怪：茶汤非茶，米香四溢更胜茶；甜沫不甜，阅尽五味方得甜。

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【土笋|三种当地人很喜欢的特色小吃，游客却表示吃不来，你敢尝试么？北京炒肝福建土笋冻山东甜沫】这三种当地人很喜欢的特色小吃，游客却表示吃不来，你尝过么？有什么想说的，欢迎留言评论！