鱼丁|玉米不只是煮着吃，和它配在一起，味道非常的好吃，玉米鱼丁烹饪|鱼丁|玉米

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每年的七月份上旬，新鲜的玉米大量上市了。

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这个时候人们总是剥开皮，拿来煮着吃。

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作为一个美食爱好者，我不但煮着吃，还拿它来做菜。

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今天就用黑鱼和玉米做一个美食。把黑鱼取肉，切成一厘米左右的丁，然后泡去血水。

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泡二十分钟之后，沥水把鱼丁的水份控干净备用。
操作流程：这是200克的鱼丁。
1：准备玉米粒，胡萝卜丁，青椒丁。

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2：盐3克、味精2克、胡椒粉2克、料酒3克、一个鸡蛋清，淀粉5克。
3：把上述调料放进鱼丁里面，顺时针搅拌均匀上劲。

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4：起锅烧油，油温四成热，把鱼丁下锅滑散至熟，连同胡萝卜丁，青椒丁走油。

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然后控油备用。

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锅留底油，炸葱姜蒜末爆香，下入玉米粒，鱼丁翻炒。
开始调味：盐2克、味精2克、鸡精3克，白糖3克，料酒3克逐次下入锅中翻炒，再来6克的清水，翻炒均匀就可以，最后淋香油出锅。

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这个菜的口味是咸鲜香，微甜，非常适合小孩吃，营养美味，好吃好做。
我家的小孩一个人能吃这么一盘。因为这个鱼没有小倒刺，处理鱼的时候都去干净了，所以吃着也很放心。
【鱼丁|玉米不只是煮着吃，和它配在一起，味道非常的好吃，玉米鱼丁】如果感兴趣不妨在家试着做一个，有什么疑问给我发私信，我会毫无保留的告诉大家，感谢大家的支持！
作者：桓旭美食