_本文原题：孔融为什么不让苹果？“植”播带“货”直播活动精彩回放！
6月27日晚 ， 蝌蚪五线谱“蝌·普”系列活动之“植”播带“货”在线直播活动圆满完成 ， 植物学科普大V史军老师作为直播嘉宾为大家做了精彩分享 ， 超过52万人观看了直播 。
草莓和蛇莓有什么不一样？
杨贵妃的荔枝从哪里来？
孔融为什么不让苹果？
南橘北枳的原因是什么？


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不同的水果背后都有哪些有趣却不为人知的故事？
快来和蝌蚪君一起回顾一下吧！
草莓蛇莓傻傻分不清？


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直播过程中 ， 史军老师挑选了春夏秋冬四个季节中最具代表性的水果进行了讲解 ， 首先说到的就是春季最受欢迎的水果——草莓 。


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很多人分不清草莓和蛇莓 ， 史军老师介绍 ， 草莓和蛇莓的差别其实还是很明显的 。 仔细观察 ， 会发现草莓的表面分布着像芝麻粒一样的果实 ，但是没有凸出来；而蛇莓的 表面的小果子是凸出来的 。 比喻来说 ， 草莓的果实就像是隐藏在皮肤下的“黑头” ， 蛇莓的果实就像是冒出来的青春痘 。 此外还有一个方法可以辨别草莓和蛇莓 ， 那就是看 果实的颜色——草莓的果实是褐色的 ， 蛇莓的果实是红色的 。


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草莓（左）和蛇莓（右）
说到草莓 ， 史军老师还分享了一个有意思的知识 。草莓其实并不是我国原产的水果 ， 我们能吃到草莓 ， 还得感谢一个人 ， 他就是 哥伦布 。 草莓也不是一个天然的物种 ， 它其实是 两个物种杂交而来的 。 这两个物种一个生长在北美洲 ， 一个生长在南美洲 ， 哥伦布发现美洲之后它们才被欧洲的探险家、植物猎人带回 ， 最终在法国的一个庄园里结出了“爱情的结晶” 。
杨贵妃吃的荔枝从哪里来？
现在正是吃荔枝的时节 ， 一提到荔枝就会想到杨贵妃吃荔枝的故事 。 那杨贵妃吃的荔枝是从哪儿来的呢？有句诗是这么说的：“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人” ， 那么杨贵妃吃的荔枝是从岭南送过去的吗？


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史军老师介绍 ， 如果我们做个简单的计算题 ， 就会发现 ，杨贵妃吃的荔枝并不是从岭南送过去的 。


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查一下地图我们能看到 ， 在今天 ，广州到西安最短的距离是1600公里 ， 在古代 ， 由于交通不便 ， 广州到西安的距离还更远 ， 这样看来荔枝很难在短时间内送到杨贵妃手上 。
其实 ， 现在的学者们研究认为 ， 当时杨贵妃吃的荔枝很可能是从四川运过去的 。 唐朝时期的温度比现在的温度更高 ， 所以当时的四川地区也可以种植荔枝 ， 直到现在 ， 四川也是荔枝的产区 。
从成都到西安的距离大约是740公里 ， 虽然比广州更近 ， 但依然很远 。 那荔枝是怎么运过去的呢？当时的人们想了一个好办法 ， 那就是将荔枝树一起运到西安去 。 在荔枝还没有完全成熟的时候就开始启程 ， 等到了西安 ， 荔枝也差不多成熟了 ， 杨贵妃就可以吃上新鲜的荔枝了 。
孔融为什么不让苹果？分页标题
孔融让梨的故事我们都听说过 ， 那么孔融为什么让的是梨子而不是苹果呢？
史军老师解释道 ， 这是因为孔融生活的时代还没有现代苹果 。 其实 ， 我们现在吃的现代苹果 （也叫西洋苹果）在中国普遍推广和栽培的时间到现在还不到100年 。


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是不是很意外？现代苹果在上个世纪三十年代才在我国普遍栽培 ， 现在 ， 它已经一统中国的水果市场 。 不过古代也有一种绵苹果 ， 只不过它吃起来又绵又酸 ， 远远没有现在的苹果好吃 。


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史军老师还分享了一个有趣的故事 ， 他介绍 ， 苹果刚杂交出来时主要是用来做苹果派和酿酒 ，不是拿来生吃的 。 苹果命运的转折点是在上个世纪三十年代 ， 那时美国颁布了禁酒令 ， 苹果不能拿来酿酒了 。 苹果卖不出去 ， 商家就转变了商业模式 ， 把苹果卖给消费者 ， 当时的苹果经营商还想出了一个特别有名的广告语：“一天一苹果 ， 医生绕着走 。 ”
南橘北枳的原因是什么？
冬天是吃橘子的时节 ， 关于橘子 ， 有一个我们都耳熟能详的成语——南橘北枳 ， 这句成语的意思是同一物种因环境条件不同而发生变异 。
但史军老师介绍 ， 从植物学角度来说 ， 这句成语背后的原理不是很准确 ， 因为一个物种是很难在短时间内发生变化的 。


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不过 ， 这也可以从另外一个角度来解释 。 中国古代人很早就会使用嫁接技术培育果树 。 嫁接柑橘的根木就是枳 ， 因为枳的根系比较发达 。 而当人们把橘子运到北方嫁接后 ， 根（也就是枳的部分）活下来了 ， 而橘的部分没活下来 。 这就是南橘北枳的故事 。


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直播过程中 ， 史军老师还现场为大家做了 “花青素变色”的实验 ， 在现场回答了观众提出来的问题 ， 并为提问观众送出福利 。


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通过史军老师的分享 ， 我们发现 ， 生活中的很多水果看似平常 ， 但背后都蕴含着很多有趣的植物学知识 。 而且 ， 人类和植物的关系是很复杂的 ， 植物会影响人类 ， 而我们也在根据自己的需要和环境的变化改变植物 。
那么 ， 你还知道哪些水果背后的植物学知识或者故事呢？
赶紧在下方留言告诉我们吧！点赞排名前五的留言 ， 将获得惊喜礼物——史军老师的植物学科普图书 《水果史话》一本以及一个蝌蚪五线谱超大鼠标垫哦~
蝌蚪五线谱原创文章
作者：蝌蚪君
【史军|孔融为什么不让苹果？“植”播带“货”直播活动精彩回放！】责编：闫梦凡

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