网易王三三|辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!
这一期是「服啦服啦!辛拉面の神仙隐藏吃法 , 不要再吃开水泡面了!」的下篇 , 同样的教材 , 被我们玩出了不同的花样 。
从披萨饼到炒饭 , 再到部队锅 , 只有你想不到 , 没有我们做不到 。
新的一期 , 让你在几分钟内学会7种神仙级别の辛拉面吃法 , 简单易上手 , 好吃又上头 , 就是画风和之前的有整个大变化 。
拿出笔记本 , 小三三厨房课堂又要开课啦 。
本文插图
麻辣拌面
原料:
辛拉面一袋 葱 香菜 醋 生抽 香油 花椒油 辣椒面 芝麻酱 白芝麻 孜然粒 花椒粒
本文插图
做法:
1、锅中加水烧开 , 放入面饼 , 煮好后捞起
2、碗里加入葱花、香菜、辣椒面、白芝麻、孜然粒、花椒粒和醋一小勺 , 搅拌均匀
3、锅中加入香油和花椒油 , 烧热后淋在碗里
4、碗中继续加入生抽两勺、醋一勺、芝麻酱两勺 , 搅拌搅匀 , 调好酱汁
5、在面上倒入调好的酱汁 , 搅拌均匀即可
腿子-
热油浇在辣椒面上的一瞬间呲啦作响 , 下一秒炸辣椒的香味便充斥了整个鼻腔 。
味道让人想起学校食堂里的麻辣拌面 , 最适合在夏天流着汗大口吸溜 , 酸、辣、过瘾 。
配料简单又方便快手 , 赶紧开整吧!
辛拉面披萨饼
本文插图
原料:
辛拉面一袋 鸡蛋一个 面粉 香肠 芝士碎
本文插图
做法:
1、香肠切片 , 锅中加水烧开 , 放入面饼和一半的调料包 , 煮3分钟
2、面捞起放入碗中 , 打入一个鸡蛋 , 加入面粉一大勺和另一半的调料包 , 搅拌均匀
3、平底锅烧油 , 把搅拌好的面摊成饼状 , 翻面
4、铺上香肠片和芝士碎 , 四周浇一圈水 , 盖上锅盖 , 焖5分钟即可
本文插图
东东-
汤面吃腻了?这是你从未体验过的全新版本 , 把辛拉面做成披萨饼 。
原本软糯的面条一下变得酥脆有嚼劲 , 加上芝士和火腿的点缀 , 平平无奇的面瞬间升级——
突然觉得外面的披萨店 , 也不过如此哈 。
辣炒年糕
原料:
辛拉面一袋 年糕条 洋葱 胡萝卜 包菜 韩式辣酱 韩国大酱 辣白菜 生抽 糖
本文插图
做法:
1、洋葱和胡萝卜切丝 , 包菜撕片
2、锅中热油 , 胡萝卜丝和洋葱丝炒软后 , 放入包菜片翻炒 , 加入生抽两勺 , 炒至包菜变软
3、另外起锅烧水 , 年糕条和拉面分别煮至稍微变软 , 捞起后和包菜混合
4、加入辣白菜、韩式辣酱三勺、韩国大酱一勺、糖一勺和清水一小碗 , 翻炒均匀
5、盖上锅盖 , 小火焖煮2分钟 , 开大火收汁
本文插图
小九-
私心更喜欢上一期做的年糕辛拉面一点 , 但辣炒年糕也有着很独特的食用体验 。
因为泡菜的加入 , 酱料里的辛辣被进一步放大 , 强有力地刺激着味蕾 。 包菜的脆甜和软糯的年糕依旧加分 , 会有点咸 , 记得备水 。
吃了泡菜就真的有在吃韩国料理的感觉 , 哎呀 , 想去韩国玩 。分页标题
辛拉面炒饭
youtube 韩国吃播博主 Hamzy 同款
本文插图
原料:
辛拉面一袋 鸡蛋两个 米饭 大葱 喜欢的配菜
本文插图
做法:
1、面饼和调料混合后捣碎 , 倒入碗中 , 加水没过面饼碎
2、锅中热油 , 剪入大葱段 , 打入两个鸡蛋和配菜 , 搅拌翻炒
3、放入面饼和煮好的米饭 , 翻炒均匀即可
本文插图
饼饼-
没想到大葱原来可以这么神奇!
很自然地抵消了辛拉面本来比较刺激的辣味 , 隐约的葱香搭配油润而不腻的米粒 , 简直不要太上头 。
拉面被压碎 , 却依然筋道 , 完美融入米饭和蛋花的搭配 , 口感 up , 实在是太满足了 。
辣炸酱面锅
本文插图
原料:
辛拉面一袋 年糕条 鱼饼 鸡蛋 大葱 白芝麻 韩式辣酱 韩国春酱 白糖 辣椒粉 酱油
本文插图
做法:
1、鱼饼切块 ,大葱切段
2、锅中加水 , 加入韩式辣酱一勺、韩国春酱一勺、酱油一勺和调料包 , 搅拌均匀
3、水烧开后放入面饼、年糕和鱼饼 , 加入白糖一勺 , 辣椒粉半勺 , 加入葱段 , 搅拌均匀
4、出锅后放上切成两半的水煮蛋 , 撒上白芝麻
小野-
春酱是用来做炸酱面的 。 本来以为搭配会辛拉面是黑暗料理 , 没想到意外地融合得很好 , 咸咸辣辣还有一股酱香 。
多种酱料的伺候下汤汁贼浓稠 , 挂在面条上嗦起来简直不要太爽 。
最后点缀的溏心蛋是点睛之笔 , 相性五颗星!
部队锅
原料:
辛拉面一袋 泡菜 洋葱 大葱 韩式辣酱 生抽 辣椒面 白糖 芝士片
做法:
1、洋葱切丝 , 大葱切段
2、韩式辣酱两大勺、生抽半勺、调味包、辣椒面、白糖 , 搅拌均匀 , 调好酱汁
3、热锅烧油 , 放入洋葱丝和大葱段炒香 , 再放入泡菜炒香
4、用喜欢的蔬菜和丸子、午餐肉等常见火锅食材铺底
5、倒入酱汁 , 加水煮开后 , 放入面饼 , 放上两片芝士片 , 焖煮2分钟即可
本文插图
小蓝-
部队锅一定是选择恐惧症终结者的有力竞争人选之一 。
除了灵魂般存在的辛拉面 , “万物皆可煮”的部队锅里可以加入一切你爱的食材 。
本韩料爱好者最爱的还是年糕 + 鱼饼 + 午餐肉的经典搭配 ,肉欲满满 , 再撒上一把马苏里拉芝士 , 直勾得人口内生津 。 最重要的是傻瓜做法 , 真的没啥难度!
泡菜海鲜锅
韩剧《付岩洞复仇者们》同款
本文插图
原料:
辛拉面一袋 蘑菇 蛤蜊 鱿鱼 虾 泡菜 姜 蒜 洋葱 小米辣 料酒 韩式辣酱 芝士
做法:
1、热锅烧油 , 放入姜、蒜、洋葱和小米辣爆香 , 放入蘑菇翻炒
2、放入鱿鱼 , 加入少许料酒去腥 , 继续翻炒
3、倒入水 , 放入泡菜 , 烧开后加入调料包和韩式辣酱 , 放入面饼 , 煮2分钟
4、放入蛤蜊 , 煮至壳子差不多打开时放入虾
5、煮至虾变红后 , 放上芝士片 , 煮2分钟即可 分页标题
本文插图
Tip:
海鲜本身有咸味 , 煮开后尝下咸淡 , 再决定加盐
【网易王三三|辛拉面秘辛!市面上最全的瞎折腾合集,不看血亏!】好了 , 我猜你的眼睛肯定学会了 。
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