养生细谈|人在又饿又渴的时候，喝酒能充饥且解渴不？

【养生细谈|人在又饿又渴的时候，喝酒能充饥且解渴不？】
人在又饿又渴的时候，喝酒能充饥且解渴不？
这是一个特别有意思的问题，笔者用自己学过的知识来讨论和阐述一下观点。这个问题分两个方面回答：

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一、用酒来充饥
会在短时间内获取到一定的饱腹感，也就是俗称的“水饱” ，但这种感觉会很快消失。
具体原因：我们机体饱腹感来源于大脑控制进食的部位—脑干和下丘脑。
正常摄取食物时，胃壁会因为食物的堆积而膨胀，围绕在胃壁上的神经会感受到胃壁的变化，这些神经会通过迷走神经将信号传递给大脑的脑干和下丘脑，从而发出饱的信号。
所以，水饱或者喝酒来填满胃部都可能在短时间内获得饱腹感，暂时不再饥饿。

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但是，我们的大脑是十分聪明的，它为了避免这种假象，还会通过其他方式来感知是否摄取了食物。
大脑还会接收散布在消化系统中的内分泌细胞所分泌的激素，来判断是否饥饿。而这些激素的水平取决于肠子及血液中特定的营养成分（氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等）含量，食物的消化会让它们的含量升高，这时分泌出的激素会经过血液运输到达大脑。
饱腹感形成的具体过程：
人体内有二十多种肠胃激素参与食欲和饱腹感的调控，当营养物质和肠胃激素进入血液循环后，会促使胰腺分泌胰岛素，而胰岛素会刺激脂肪细胞分泌瘦素，瘦素会抑制制造饥饿感的下丘脑神经元。
所以，饱腹感是通过激素、迷走神经、脑干以及下丘脑各部分之间不断的信号交流，来确定是否摄入了足够的食物，而酒是无法满足这种正常的信号交流流程的。

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二、酒是否会达到解渴的效果？
也不会，只会越喝越渴，这一点或许喝过酒的朋友都会有所感触。
这是因为酒精会抑制大脑产生抗利尿激素，从而刺激排尿，而排尿增多，会导致身体水分流失，加剧口渴的情况。

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这时喝酒并不能解决口渴的问题，只会让你进入喝更多的酒来缓解口渴的恶性循环中，此时喝水或非酒精性饮品能达到解渴的效果。
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