康妮chenTB|天气热了，多喝这杯柠檬红茶补充水分，真材实料，这做法值得收藏

天气热了，多喝这杯柠檬红茶补充水分，真材实料，这做法值得收藏

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自制柠檬红茶
夏天，天气炎热，要多喝水补充水分。很多人喝了几杯白开水，会觉得寡淡，想喝点有味道的饮品补充水分。在众多夏日饮品里，我偏爱柠檬红茶。每次去香港旅游，我都会去茶餐厅吃饭点一杯柠檬红茶，有的餐厅柠檬茶很酸又有涩味，我喝一口就不会再喝。而有的茶餐厅柠檬红茶做得非常好，酸酸甜甜的味道，柠檬没有涩味，喝一杯柠檬红茶还觉得不够。每年夏天，我都会在家自制柠檬红茶。今年我改进了柠檬红茶的制作方法，做出来的柠檬红茶超级受家人喜欢。

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我一直不知道什么原因导致有的柠檬茶有酸涩的味道，直到最近我听了制作柠檬红茶的课程，我才知道避免柠檬酸涩味道，柠檬不要用热水浸泡，要等红茶放凉了才放入柠檬片。师傅说：“要柠檬红茶好喝，要准备柠檬糖浆。 ”师傅示范了如何熬煮柠檬糖浆，熬煮好的糖浆要用密封瓶子装着，我嫌自己熬煮糖浆太麻烦了，参考了师傅的方法，我把柠檬、冰糖和放凉的红茶水搅拌，这样做成的柠檬糖浆过滤以后能制作5、6瓶柠檬红茶。

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在家做柠檬红茶很划算，一个柠檬、6克红茶和50克冰糖，大概8元就能煮出1.2升柠檬红茶，相当于5瓶多250毫升的柠檬红茶，相当于1块多就有1瓶柠檬红茶了。自己做柠檬红茶真材实料，喝得放心，随时想喝就做一杯，简单方便又省事。夏天天气热，喝柠檬红茶可以解渴消暑，柠檬酸酸的芬芳的味道，能帮助消化提升食欲。红茶喝着醇厚，红茶提神性能，柠檬红茶能帮助肠胃消化。这次制作柠檬的方法值得收藏，我做了5次柠檬红茶，家人都说很好喝。
【食材】红茶 6克，柠檬 1个，冰糖 50克.
【做法】
第一步准备做柠檬红茶的食材，柠檬用黄色的，柠檬皮比较薄，柠檬的香味浓郁，红茶要用品质好的。

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第二步我用了莱卡滤水养生壶，滤水箱装满水，在煮红茶前，在养生壶底座按一下注水键，养生壶注入600毫升水。

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第三步按下底座的红茶功能键，养生壶煮600毫升红茶。

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第四步煮好红茶后滤掉茶叶放入玻璃瓶放凉待用，可以多煮一壶红茶，用来泡柠檬茶。

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第五步柠檬用盐搓洗干净，柠檬切薄片，去掉柠檬籽，一个柠檬留两片装饰柠檬红茶，其余柠檬皮放入破壁机，再加入50克冰糖。

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第六步等红茶放凉后，把300毫升红茶倒入破壁机。

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第七步破壁机搅拌成柠檬红茶糖浆，如果没有破壁机的话，可以用料理机或者果汁杯，把柠檬、红茶和冰糖搅拌成柠檬糖浆。

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第八步放凉的红茶和2片柠檬放入装柠檬红茶的杯子里。

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第九步柠檬糖浆过滤一下，再倒入到红茶中，搅拌一下就做好了柠檬红茶。

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过去我试过煮好红茶放凉加入柠檬片，这样泡出来的柠檬红茶，柠檬味比较淡，而用这次制作柠檬红茶的方法，柠檬和红茶的味道很好地融合在一起。如果喜欢喝冰冰凉凉的口感，可以把柠檬红茶放冰箱冷藏或者喝的时候加入冰粒。冰爽的柠檬红茶解渴又消暑，这个夏季试试柠檬红茶吧！