北京美食新攻略|格鲁秀色，领略独创特色的格鲁吉亚欧陆菜

_本文原题：格鲁秀色，领略独创特色的格鲁吉亚欧陆菜
格鲁·秀色西餐厅是一家具有格鲁吉亚特色菜品并配有经典、独创特色欧陆菜的西餐厅。创立该餐厅的灵感得益于投资人机缘巧合的一次格鲁吉亚旅行，即刻被这个拥有悠久历史和灿烂文化的国度所吸引。格鲁吉亚风光旖旎，气候宜人，被誉为“上帝的后花园” 。主厨是一位来自格鲁吉亚本土的优雅女士，擅长烹制美味的”哈拉秋”汤，以及著名的“哈恰普里” 。此外还有曾就职于顶级酒店的厨师团队精心而制的经典欧陆菜以及私家独创菜品。醇香的美酒、美味的佳肴、外籍帅哥美女服务员，美心美食，美丽无处不在，所谓“秀色可餐” ，故定名为格鲁·秀色。

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格鲁秀色位于三里屯北小街，地处亮马河南岸。外观是一栋白色的欧式小洋楼，二楼是明亮的落地飘窗，小巧精致的阳台爬满常春藤。深古铜色的高大松木矗立两旁，一位穿着格鲁吉亚传统服饰手拿杯盏的铜像作为路引，做工考究的金属铆钉的木门带您开启格鲁吉亚美食美酒之旅。

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店内装修古朴典雅，红砖拱门，原木吧台经典的欧洲范儿。鹿角麻绳吊灯原始粗犷，水晶鸟笼吊灯彰显低调的奢华。造型独特的酒具和摆件或质朴或华美，充满异域风情。一幅幅油画，无论暮霭下的白桦林还是朝霞中的冷杉树，还是夕阳下格鲁吉亚的美景，都是从本土背回的画家的心血，笔触间饱含着对格鲁吉亚风光的无限热爱。
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临窗卡座的木质隔断都有绿植和如繁星般的小小花朵，大气的风格下又隐含着细腻的情怀。

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午后的暖阳照耀进来，朦胧而美好，窗外河水微澜，杨柳依依，靠窗而坐点上一杯下午茶和精致茶点，慵懒的窝在沙发里享受闲暇的美好时光。
夜晚的餐厅，菜品美味、食材考究、用心服务、举杯换盏、小醉微醺，陶醉在亮马河畔的斑斓夜色中流连忘返。

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特色菜品推荐——
阿扎尔-哈恰普里
格鲁吉亚传统美食，也是斯大林最爱，是外观像一只大眼睛的起泡奶酪饼。金黄色酥香外皮，夹裹着鲜香浓郁的苏露古尼奶酪，口感香浓丝滑，唇齿留香，久久回味。

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格鲁吉亚麻排
机缘巧合，老板与一位豪爽的格鲁吉亚大叔在乡间小屋觥筹交错，用一斤上好的正山小种换来了大叔下酒菜麻排的秘方。是一种秘制调料加工而成的猪脆骨，口感香酥微麻，喝口冰啤酒是从舌尖滑到骨子里的舒爽。无论搭配德国啤酒还是格鲁吉亚恰恰，都是绝配。
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名字如同其他格鲁吉亚美食一样音译而成。是一种奶油烤鸡，外焦里嫩的金黄色烤鸡融入到乳白色的奶油汤汁当中，上面撒上色泽鲜艳的甜椒、香葱碎，仿佛霜雪中的点点花瓣。吃完鸡肉，再用黄油面包蘸上奶油汁，无与伦比的美味，太满足。

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地址：北京市朝阳区三里屯北小街2号
电话：010-84486886