淄川文化旅游|牛记庵的杏熟了！走，摘杏去！！！

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夏日好时光
不负阳光不负你
淄博
牛家庵古村落的珍珠油杏熟了！！！

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珍珠油杏珍珠油杏，也称石匣珍珠杏，属实生杏变异品种，果实椭圆形，果形端正，果顶稍平，缝合线明显，两半对称。平均单果重26.3g ，最大单果重38g 。幼果绿色，成熟后呈黄色，半透明，果面光洁度高，油亮，故名油杏。果肉橙黄色，韧而硬，味浓甜，具香气，品质上乘。可溶性固形物含量23.5% 。果实成熟后，常温下存放一周不变软，挂在树上不脱落，较耐贮运。果肉离核，核光滑，核壳薄，核重1.96g ，种仁饱满，味香甜，仁重0.67g ，出仁率34.2% ，是山东省唯一一种可以在阳光下自然晒干的优良品种。

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【淄川文化旅游|牛记庵的杏熟了！走，摘杏去！！！】

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三生油杏在几年前偶然吃到了一种杏，还有一个好听的名字叫珍珠油杏，那个香，那个甜，口味相当棒！更重要的是吃过的都说这是最好吃的杏子！而在我们大淄博却没有，是不是遗憾呢？牛记庵古村落最先种植珍珠油杏，让淄博的市民也能吃到新鲜美味的珍珠油杏；还有我实在是想念曾经吃过的比哈蜜瓜还甜还香的“珍珠油杏”珍珠油杏精致小巧、光滑透亮，是近几年新培育的杏中极品，果实不光颜值比较高，那种口感是最！是最棒！没有之一！这就是它们挂满枝头的模样，想想就流口水了！没吃过的肯定想象不到，到底有多好吃，今年可别错过哦！预计6月中旬就可成熟，来摘一个尝尝，你会爱上它，直接颠覆了人们对杏的敬而远之，珍珠油杏，每一口都让人感到甜蜜的恰到好处，酸酸甜甜还?有那一份天然的风味！三生“油杏” ，只因有你，体验不一样的“杏”福。

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开始预定吧今年珍珠油杏在园区是第四年采摘，产量不多预计 2000斤左右，欢迎提前预定，尝鲜吧！！！

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健康小知识
杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A ，维生素P ，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C 。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17 。分页标题
每天吃几颗杏可润肺定喘，生津止渴。可治疗口干唇燥，肺虚内燥，大便干燥。一般人群均可食用。适合慢性支气管炎、咳嗽患者适用。

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即使杏子有这么多的功效，但是呢，俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。 ”杏好吃但不宜多吃，在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，如果一次吃的杏过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能会拉肚子，喜欢吃的人可得把握好量哦！
审核：徐晓倩
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