小资君|谢霆锋打卡的星厨牛排馆，人均100+元起！ |牛排馆|牛排|谢

_本文原题：谢霆锋打卡的星厨牛排馆，人均100+元起！

本文插图

本文插图

本文插图
徐汇滨江又现神仙牛排馆！
不但登上龙华美食热门榜Top
更有明星大厨料理小熊、
米其林餐厅掌勺人David加持
连谢霆锋吃过都打了高分！
超好澳洲和牛空运直达！
足足800g的干式熟成牛排
柔嫩多汁的M5骨边眼肉，美味馋人~
更有1100m2超美空中露台
200m2网红拍照打卡地，一步一景
看来这家宝藏牛排馆，是真的藏不住了！

本文插图
星厨加持！面积3000㎡的神仙牛排馆

本文插图
是什么样的牛排馆，让谢霆锋都赞不绝口？沪上人气主厨料理小熊开的这家BORAGE牛排馆，最近可真是风头正盛！

本文插图
【小资君|谢霆锋打卡的星厨牛排馆，人均100+元起！】
不但同时登上魔都美食热门榜、环境榜，人气菜品大叉子牛排、海盗箱甜品等更是刷爆抖音，火到出圈~

本文插图
除了高人气、好食材，你一定会还对这里的环境印象深刻。精巧的1100㎡空中露台、智能阳光玻璃房、修道院式回廊、各式主题打卡点......一步一景，实在让人惊喜。

本文插图
穿过回廊式的室内餐厅区域，就是店里的人气玻璃房。晴朗的下午，阳光透过玻璃窗斜射入室内的场景，简直美好的不真实。

本文插图
这里还有足足1100㎡的森系露台，满目翠绿，宛若城市绿洲。太适合来这里孵太阳，或是和闺蜜小叙一下了。

本文插图
澳洲空运！超好干式熟成牛排一口满足

本文插图
敢把牛排馆写进店名，就足以证明BORAGE对自己食物的信心。老板请来在米其林餐厅工作过多年的大厨David坐镇，专为挑剔的味蕾服务。

本文插图
800g的份量足够豪横，上桌就挣足排面
小资君首先要拍胸脯推荐的，就是这里的澳大利亚M5和牛骨边眼肉。选用来自澳洲高端和牛品牌RV的牛肉， M5的等级同时兼顾了口感和性价比，品质有保证。

本文插图
眼肉作为经典的牛排部位，肉质细嫩、油花均匀，各个方面都很均衡，牛排新手盲点也不会出错~

分页标题
本文插图

本文插图
一块牛排经过干式熟成，平均会有近20%的损耗量，一般只有讲究的牛排馆才愿意承担这样的高成本。

本文插图
经过14天干式熟成，牛肉也会变得更加柔软
小资君选了五分熟，一口下去肉香和脂香交织，牛肉的香气萦绕在口腔！单纯吃肉的极致幸福感，大概就是这样了吧！

本文插图
放肆折扣！超值套餐人均120+元起

本文插图
除了单点的牛排， BORAGE的其他餐点品质也可圈可点。图省事或者懒得研究菜单的姐妹们，小资君建议你们直接点套餐！囊括各种招牌菜不说，价格也超实惠~
M5和牛腹心肉

本文插图
腹心肉选自牛肝附近的嫩肉，一头牛只能产出不到1公斤，实在是大写的珍贵~

本文插图

本文插图
现点现烤的腹心肉，会被均匀地切好再上桌。看到肉芯那一圈粉红色的地方了吗？这是熟成后特有的标志，粉色部分尤其多汁鲜嫩，肉香非常浓郁！

本文插图
搭配美式黄油土豆泥、混合蔬菜，口味均衡，完全就是舌尖享受~
意大利猪肉肠西兰花披萨

本文插图
披萨选用了意大利进口面粉，经由大厨纯手工制作，还原地道的那不勒斯风味！在窑炉的高温烤制下，自带黑褐色的马蜂点，上桌就是扑鼻的面香。

本文插图

本文插图
饼皮松软有嚼劲，用料简单但份量实在。肉肠、小番茄和西兰花的搭配，再加上拉丝的马苏里拉芝士，简单的调味就已经足够好吃~
烤春鸡配烤土豆

本文插图
人多不妨再试试这里的烤春鸡。小资君对这种外酥里嫩的烤物简直没有抵抗力，尤其是那一层金黄焦脆的鸡皮，实在是太嗲啦！
金枪鱼牛油果塔塔

本文插图
吃完肉你可能需要fresh一下！金枪鱼生和牛油果块带出清爽的口感，柔软的果泥混合鱼肉的清鲜，入口层次非常丰富。

本文插图
BORAGE牛排馆
地址：龙华中路759号绿地缤纷城西区五楼WA-501
人均：94元
营业时间：周一至周日 11:00-22:00

本文插图分页标题