陈雪仪|带动家人“夜间练摊”共同致富晋江“光头强”烤生蚝月入上万 |生蚝|光头强|江

_本文原题：带动家人“夜间练摊”共同致富晋江“光头强”烤生蚝月入上万
【陈雪仪|带动家人“夜间练摊”共同致富晋江“光头强”烤生蚝月入上万】鲜美的生蚝，再加上酱汁和蒜蓉，在炭火的烘烤下，浓浓的香味大老远就往人鼻子里钻。夜幕降临，华灯初上，晋江青阳阳光广场边的江声路上，一家名叫“光头强”烤生蚝引得路人不由得寻味儿而来。
“粉丝生蚝， 5个10元！”5日晚上8时许，采访人员在江声路上来到“光头强”烤生蚝摊位边时，摊主陈雪仪正在忙碌不停。彼时，有几个路人正在排队等待新鲜出炉的烤蚝。
今年50多岁的陈雪仪是晋江青阳本地人，他家就在江声路边。因为长期留着光头，大家多称呼他“光头强” ，烤生蚝的摊位也因此得名。

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采访人员现场看到，满满的生蚝整整齐齐的摆在红火的炭架上面，再加上蒜蓉、姜末、酱汁等佐料在火上烤熟后，不一会儿就变得麻辣鲜香起来。采访人员顺便花了10元钱买了5个烤熟的生蚝后便转至摊位后方的用餐区坐了下来品尝，浓浓的麻辣鲜香扑鼻而来，十分过瘾。
摊主“光头强”陈雪仪说，他在江声路夜市烤生蚝已经有五六年时间，而此前，他曾在晋江大剧院边卖面线糊、咸饭等夜宵。 “我每天下午5时左右过来，一直经营到晚上将近12时才收工。 ”陈雪仪说，现在天气转热，生意也转好，一整晚可以买出2000元左右，扣除人工、材料等成本，每晚可以挣到500元，每个月有上万元的纯收入。因为生意好，陈雪仪还雇了两个帮工。
陈雪仪说，这几年他经营的烤生蚝生意不错，收入也增加了，生活改善了许多。 “在我的带动下，我妹妹、外甥也在这里摆摊烤生蚝，我儿子在旁边卖卤料。 ”陈雪仪说，虽然夜市经营比较累，但总算有个相对稳定的收入。
采访人员发现，陈雪仪的妹妹在不远处烤生蚝，生意也颇为红火。对于现在国家鼓励夜市经营，她深有感触地说， “这不但解决了就业，也增加了收入，只要肯吃苦，日子会越来越好。 ”
陈雪仪在江声路夜市烤生蚝的这些年来，不但自己“先富起来” ，也带动着一家人“共同富裕” ，他们见证晋江市区这条最具人气的“夜市一条街”发展历程，是“夜间经济”的最直接受益者。

陈雪仪|带动家人“夜间练摊”共同致富 晋江“光头强”烤生蚝月入上万

陈雪仪|带动家人“夜间练摊”共同致富晋江“光头强”烤生蚝月入上万