速新闻|决胜小康奋斗有我｜创业路上的“长胜”将军

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（速新闻采访人员汪学飞）你见过个头和矿泉水瓶差不多长、重量接近一斤的淡水龙虾吗？这就是原产于澳大利亚的澳洲淡水龙虾（简称淡水澳龙）。淡水澳龙体型较大，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素，同时胆固醇含量较低，是世界上名贵的淡水经济虾种之一。目前，淡水澳龙已经引进我国进行人工养殖。在宿豫区，就有一位叫张长胜的老板养殖了500亩淡水澳龙。

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张长胜在清理淡水澳龙繁育池
4月29日上午，采访人员来到位于宿豫区大兴镇双茶棚社区的淡水澳龙养殖基地采访。只见养殖基地的水面上有很多水鸟。见到陌生人走近，水鸟扑啦啦地飞起一大片。在一个个淡水澳龙繁育池里，成年淡水澳龙成对出入，刚孵化出来不久的淡水澳龙在水里自由地游弋。 “这个淡水澳龙养殖基地占地500亩，养殖面积在全省能排上前三名。 ”张长胜自豪地告诉采访人员，现在淡水澳龙在市场上很抢手，售价超过100元/公斤。

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淡水澳龙比普通小龙虾个头大多了
张长胜今年41岁，是宿豫区顺河街道人，自小家境不错。张长胜天生是一个不安分的人，喜欢挑战。
1998年，从职业高中毕业后，张长胜跑起了短途客运生意，主要跑宿迁—沭阳、宿迁—泗阳的线路。最多时，他同时拥有3辆客车，年收入十来万元，这在当时是比较高的收入了。
2004年，他把客运生意交给家人打理，自己跑出去闯荡世界。在外面，他尝试过好几个职业，其中在深圳一家服装面料企业做业务经理时间最长，有3年时间。
2008年，开阔了眼界的张长胜回到老家宿迁，把家里的客车卖掉，转型做起了多乐士油漆的宿迁总代理业务。那些年，宿迁城市化进程如火如荼，他的油漆生意非常红火。最多时，他同时拥有3家市区门店、18家乡镇分销店，一年销售额超过一千万元。
2015年，不安分的张长胜把油漆代理业务交给了妻子打理，自己再一次外出闯荡。
有一次，他在上海和朋友聚餐时，吃到一盘体型很大、味道鲜美的龙虾。同桌的人告诉他，这不是普通的小龙虾，是淡水澳龙，餐桌上的名菜，价格比小龙虾贵好几倍。
张长胜一下子来了兴趣，开始学习研究淡水澳龙，了解到淡水澳龙容易养，长得快，营养丰富，在中国一线大城市很有市场。
2017年，张长胜在顺河街道陆槽坊社区流转了10亩土地，尝试养殖淡水澳龙。通过摸索和向水产专家学习，他学会了淡水澳龙的繁育技术， 2018年，他试养淡水澳龙获得成功，亩均产值超过1.5万元。
试养成功给了张长胜扩大养殖规模的勇气。 2019年，他和朋友张维成一起，在双茶棚社区流转500亩土地，专门养殖淡水澳龙。对淡水澳龙的市场前景，张长胜充满了信心。
【速新闻|决胜小康奋斗有我｜创业路上的“长胜”将军】责任编辑张海南

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