大健康的小助手|好多人不知道的夏天必备5种健康美食

适合老年人降血糖的菜肴，
适合上班族的简单健康的主食，
还有清热解暑的拌菜，最适合夏天了！木耳炒腐竹
--原料--
腐竹、木耳、蒜姜、生抽、糖、胡椒粉
--做法--
将木耳提前泡发，姜蒜切片备用。
腐竹用水泡软切段，放入开水中煮一分钟，捞出。
炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加入腐竹翻炒。
再加入黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、炒匀即可。
这样一道既可口又健康的菜肴便做好啦~

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家常魔芋结
--原料--
魔芋结、葱蒜、老抽、剁椒
--做法--
葱切成葱花，蒜切成末。
锅中放油，放入蒜、剁椒、葱花爆香。
将魔芋结倒入，翻炒均匀后加入老抽上色。
再加入盐调味，翻炒均匀即可。

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凉拌苦瓜
（众所周知苦瓜具有：清热解暑，明目解毒，最适合夏天了，还有较高的营养价值，富含蛋白质，维生素A、B、C等人体不可缺少的营养物质。）
--原料--
苦瓜、酱油、豆瓣酱、辣椒、蒜
--做法--
把辣椒切成丝，蒜切成末。
苦瓜切成条，入沸水中汆烫捞出。
在苦瓜条里加入辣椒丝和盐，控出水分。
放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

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浓香南瓜饭
--原料--
南瓜、大米（做起来超级简单，上班族必选的主食之一，健康又美味。）
--做法--
将南瓜去皮去籽切成小块。
炒锅坐油，烧至7分热，倒入南瓜块翻炒1分钟。
再倒入洗净的大米炒匀。
加入清水，使其刚好没过大米，中火焖10分钟。
调入盐翻炒均匀，小火焖15-20分钟，收干水分后即可。

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洋葱炒木耳
--原料--
木耳、洋葱、花椒粉（也可用花椒替代，只需把花椒凿碎即可。）
--做法--
将泡发的木耳洗净控水，洋葱去皮切丝。
锅内放油，油热放入洋葱丝翻炒，撒入花椒粉。
再把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
加入半勺盐，翻炒均匀即可。

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