胃肠兄弟的事|减肥不知道吃什么？补中和血、通便秘的“它”可以了解一下

“等等！不对！怎么去年买的还有点宽松的裤子穿不上了？”裤子很不给面子地卡在胯部，就是顽固的不愿意呆在它该在的位置。
于是你决定开始减肥，更简单来说是开始节食。
但你知道吗，节食会导致人体所需的营养摄入不足，很容易出现便秘。长期便秘可能会引起内分泌、月经失调等问题。

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那就有人问了，那吃什么好呢？今天就来给您推荐一个好吃不贵的减肥佳品——番薯。
大多数人都觉得番薯吃起来好甜，是不是糖分很高，吃多了容易发胖。其实不然，番薯的好处可多了呢。
番薯的好处
你知道吗？番薯作为一个外来物种，是在明朝万历年间才开始引入到中国的。
当时福建华侨陈振龙发现吕宋（即现今菲律宾）的番薯出产量很高，对于当时的农业水平来说，能够填饱肚子的农作物能有如此高的出产量非常难得。
于是陈振龙向当地农民耐心请教了种植方法，并通过陈氏家族的推广，番薯才在全国范围内种植。

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中医认为，番薯味甘，性平。《本草再新》中记载番薯"入脾、肾二经。 "有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的作用。
益气生津
《纲目抬遗》：白皮白肉者，益肺气生津。煮时加牛姜一片，调中与姜枣同劝；(同)红花煮食，可理脾血，使不外泄。
中医认为白皮白肉的番薯可以益气生津，对有口干渴饮、唇燥等症的人尤为适宜。
宽肠胃、通便秘
《本草求原》：凉血活血，宽肠胃，通便秘。去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。
中医认为番薯可以补肠胃之气，缓解便秘的症状。番薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用，对于想要调理便秘的人群有很大的作用。
补中和血
《纲目抬遗》：补中，和血，暖胃，肥五脏。《本草求原》：和鱼、鳢鱼食，调中补虚。
中医认为番薯可以补中和血，与鱼同食可以起到调中、补虚的作用。番薯中含有大量的营养物质，可以很好的被人体吸收，防治营养不良，而且可以补中和血，对于中焦脾胃亏虚、小儿疳积等有很大的好处。
减肥瘦身
中医认为番薯可以入脾、肾二经，可以主脾虚水肿，便泄，疮疡肿毒，大便秘结。
【胃肠兄弟的事|减肥不知道吃什么？补中和血、通便秘的“它”可以了解一下】而且番薯作为一种粗粮，热量低、脂肪含量少，并且可以起到饱腹感的作用，对于减肥人群来说是一种很好的主食选择。
注意
番薯适合需要稳定血脂、血糖，调理便秘和想要减肥的朋友，但番薯缺少蛋白质和脂质，建议和其他膳食一起食用。
但要注意的是因饮食停滞所致的脘腹胀满的人不能多吃，有疫、疟、癞痢、肿胀等病证的人不适宜吃番薯。
1.《纲目拾遗》：中满者不宜多食，能壅气。
2.《随息居饮食谱》：凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。
番薯药膳搭配

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现在很流行吃代餐，通过添加人体所需要的营养物质减少脂肪摄入来达到饮食控制效果，可是代餐通常是液体，喝完之后没有咀嚼的满足感。
很多人都会忍不住在喝代餐之后加餐，这就达不到饮食控制的初心了。
不如尝试一下番薯的这几种做法，好吃营养，还不易长胖。
番薯小米粥
枸杞子有滋补肝肾，益精明目的功效，但要注意外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服，小米有和中，益肾，除热，解毒的功效。分页标题
可以将番薯小米粥作为早餐食用，老少皆宜，适合胃部及腹部不适时食用。
做法：
1、红薯去皮后，切成大小合适的块状。
2、烧开水（米和水的比例1:10为宜），把红薯小块放进去，把小米清洗两遍以后，一起放进锅里，用勺子搅拌均匀。
3、盖上锅盖，开大火煮5分钟，边煮边搅拌， 5分钟后盖上锅盖，转小火慢慢煮。
4、等到红薯煮到差不多都软了，小米也变得浓稠了，加枸杞，再煮10分钟即可。
红薯银耳羹
银耳有补肺益气，养阴润燥的功效，但要注意风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用，可以作为下午茶食用，对女性来说有养颜美容的作用。
做法：
1、准备好银耳、红薯、冰糖，银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
2、红薯去皮、洗净、切小块备用。
3、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
4、加入红薯，继续炖煮15分钟。
5、加入冰糖，炖煮10分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
凉拌红薯丝
胡萝卜有健脾，化滞的功效，但生食伤胃，青椒含有大量的维生素C ，夏日来一盘凉拌菜好吃又健康。
做法：
1、将红薯、胡萝卜、青椒切丝，然后下锅焯水，后捞出过凉白开。
2、滤水装入容器中，加入食盐、生抽、白醋、香油拌匀即可食用。
番薯芥菜汤
芥菜有温中利气、清热利目的功效，但要注意凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食，食用此汤有降火清凉的作用。
做法：
1、将姜洗净，切片，在锅里放入1800ml的水和姜片直接烧开。
2、番薯去皮，切小滚刀，放入煮开的姜水里，煮至七分熟。
3、芥菜洗净，切小段，放入锅中和番薯一起再次煮开，后加盐调味即可。
凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食