扬州看点|扬州“凉粉奶奶”低调又有个性，凉粉为什么特别好吃？

凉粉
liang fen
忽而今夏凉粉你吃了吗？
凉粉南北皆有其精髓：凉爽
记得小时候父母下班回来
自行车龙头上就会挂着一块凉粉
美滋滋的弄点配料忙乎起来
有的人家喜欢切块
有的图方便直接在摊子上刨成粉状
凉粉奶奶
要说凉粉扬城大街小巷各大菜场都有的卖
但有这么一家凉粉摊子让很多吃货们惊奇
大家都喊她“凉粉奶奶” 守摊四十年如一日
简易的摊子法码称。。。。。。
在如今物价上涨的年代
奶奶也只在原基础上涨了一元
凉粉的故事

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有人好奇了到处有凉粉卖为什么跑这么远买
吃过的人都知道她家的凉粉都是自家熬制
吃起来没有生水涩嘴的味道
跟小时候的味道很像
冰冰凉凉令人胃口大开
可别小看简简单单的凉粉
奶奶每天夜里一点就要起来制作
挣得都是辛苦钱着实不易

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味道正宗的凉粉不仅粉本身的口感好
还有配料的讲究
奶奶说她家的精髓在于---蒜泥
都是秘制的别人做不出来
这个一点不夸张
靠近摊子就能闻到阵阵香味很是撩人
不想打包恨不能立马站旁边吃一碗

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可就是那么一点点的不一样味蕾上诚实的
温润香辣的粉质感柔和丝丝凉爽仅此一家了
虽然生意很好但奶奶很有个性
她说只想好好卖凉粉不想太高调
年龄也越来越大在做一年就不做了
挣点小钱够过日子就行了
买粉过程中跟奶奶拉拉家常
也能理解奶奶这么多年的不易
我想说：
如此好吃的凉粉
得赶紧来尝尝
以后奶奶说不做就不做
岂不可惜了

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FRESH

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YUMMY
儿时的味道
奶奶的凉粉摊以前在菜场里面
后来慢慢移至菜场外面
现在为了不堵着交通
搬至稍稍隐蔽的水杉树边还是很好找的

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美味地址：扬州市石塔寺菜场桥下向南
【扬州看点|扬州“凉粉奶奶”低调又有个性，凉粉为什么特别好吃？】（奶奶风雨无阻从早到晚都在）