■奥利奥神级网红吃法，烤成长条，一口酥脆，吃过不会给差评！

吃过长条的奥利奥吗？
一口酥脆，威化口感的那种

文章图片
文章图片
滋味君分享了这么多奥利奥甜点，这款长条奥利奥饼干可能会惊到你

文章图片
文章图片
比威化饼干还酥脆，咬下去感觉轻盈，内里又湿润松软，口感非常好~

文章图片
文章图片
其实这款小点心，是利用奥利奥做成的吉事果，一般是黄油原味，但这次升级成了奥利奥味，没想到大受欢迎

文章图片
文章图片
蘸上酸奶或奶酪糊，你会一口接着一口，停不下来~

文章图片
文章图片
这不， 6.1节快到了，滋味君特别推荐你做这款小零食，千万别错过！
奥利奥吉事果 / 配方
35g黄油， 75g水， 40g中筋面粉
35g奥利奥粉（5个奥利奥）， 1个鸡蛋
蘸酱：5个奥利奥夹心+50g奶油

文章图片
文章图片
咱们先把奥利奥饼干与夹心分开

文章图片
文章图片
饼干碾碎成粉备用，可以用擀面杖，也可以用料理机。

文章图片
文章图片
奶锅里倒入黄油与水，中火煮开，直到黄油完全融化，不用搅拌，等黄油块完全融化就好了。

文章图片
文章图片
过筛入中筋面粉，倒入奥利奥粉，搅拌均匀

文章图片
文章图片
这时候的奥利奥面糊是糊状的，我们开最小火慢慢加热

文章图片
文章图片
一边加热一边不停搅拌

文章图片
文章图片
直到面糊成团，面糊不会沾着奶锅，像豆沙的状态就好了。

文章图片
文章图片
倒出盆中，用抹刀向四周摊开分页标题

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
这时候倒入打散的鸡蛋，蛋液要分3次倒入，每次都要充分切拌均匀，再倒入下一次。

文章图片
文章图片
翻拌均匀的面糊达到浓稠、黏稠，拉起有长而宽的拉钩就可以了，将其装入裱花袋。（是不是很像泡芙的做法？）

文章图片
文章图片
烤盘垫上油纸，在烤盘基础一条直线，这里的花嘴用的五齿

文章图片
文章图片
注意每条吉事果之间的距离不要相离太近，要给空间它膨胀

文章图片
文章图片
最后把两端的尖头按压一下，使其平整，送入预热至190度的烤箱烘烤15分钟。
注意：烤箱一定要预热充分，不然很容易失败。你可以提前预热半个小时，计算好时间，做完就可以放进去烤。

文章图片
文章图片
烤完取出，不用降温，夹到准备好糖盆里。

文章图片
文章图片
裹上细砂糖，这里用的是肉桂细砂糖，肉桂粉+细砂糖混合，没有可以省略。

文章图片
文章图片
每一根都要均匀裹上

文章图片
文章图片
撒上一些奥利奥粉，或者可可粉，超简单的奥利奥吉事果就完成啦！

文章图片
文章图片
超级脆软，一掰就碎

文章图片
文章图片
你可以看到里边是湿润松软的，它的口感非常棒

文章图片
文章图片
蘸上奥利奥奶油或酸奶配着吃，（ 5个奥利奥夹心+50g奶油混合均匀，手动打发至浓稠）

分页标题
文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
用包装纸稍微装点一下，就特别美式，私房也可以考虑一下哦~

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
【■奥利奥神级网红吃法，烤成长条，一口酥脆，吃过不会给差评！】介绍了这么多奥利奥的做法，大家都有去做吗？