解暑@夏天去菜场多买这个菜,教你三种特别的吃法,解暑热,去水肿
夏天吃什么?不同的人有不同的答案~
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夏天的餐桌丰富多彩 , 各种瓜果鲜蔬陆续上市 , 从5月开始 , 这些瓜也慢慢的成为我们餐桌上的日常美食 , 苦瓜 , 黄瓜 , 西瓜 , 冬瓜 , 在这些瓜里面 , 我最为推荐是冬瓜 , 为什么呢?
夏天 , 温度升高 , 燥热也随之而来 , 除了空调之外 , 我们更应该从饮食上来调节 , 冬瓜作为5月的必食菜肴 , 可以帮助我们解暑热 , 消水肿 , 而冬瓜本身属于零脂肪 , 低热量食物 , 有助于预防发胖 , 对于减肥瘦身的人而言 , 可以做成甜品吃 , 每天一碗 , 可以快速的瘦身去体重 , 保持形体美 , 建议女人多吃~
推荐三种特别的做法 , 一一和你们分享:
第一种:消暑甜品【红酒冬瓜球】
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具体这样做:
食材部分:
冬瓜300克 , 黄冰糖少许 , 红酒250毫升
做法与步骤:
冬瓜清洗干净后用勺子挖出小球状
煮锅内放清水 , 放入冬瓜球煮开后焖1-2分钟断生
另起锅倒入红酒 , 中小火加热
放入冰糖 , 切少许柠檬片放入断火后放凉后 , 把煮好的冬瓜球放入红酒汁中浸泡一个晚上即可
第二种:下饭佳肴【回锅冬瓜片】
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用了川菜的灵魂调料 , 豆瓣酱 , 味道鲜爽香浓 , 配白米饭最佳!
具体这样做:
冬瓜250克 , 青椒一个 , 豆瓣酱2勺 , 酱油1勺 , 白糖少许 , 葱少许 , 盐少许
做法和步骤:
冬瓜切片 , 青椒切块 , 香葱切小段 , 豆瓣酱 , 酱油和白糖一起放入碗中调成料汁
煮锅放清水烧开 , 下冬瓜片焯水捞出沥干水分
锅中放油 , 下青椒 , 葱炒香 , 倒入料汁炒香
放入冬瓜片翻炒 , 加盐调味出锅
第三种:清淡鲜美的【蛤蜊冬瓜汤】
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夏天胃口不好 , 喝点清淡又鲜美的快手汤 , 没有厨艺也没关系 , 做起超级方便!
具体这样做:
食材部分:
冬瓜500克 , 文蛤200克 , 嫩姜少许 , 小香葱一把
做法和步骤:
冬瓜洗净后带皮切成滚刀块
煮锅放清水后 , 加入姜片和葱(文蛤性凉 , 加姜片去腥去寒)
放入冬瓜块先煮 , 再放入入洗净的文蛤
大火烧开后 , 汤色发白 , 文蛤开壳即可
放入少许食盐调试口味 , 不用放任何味精和鸡精~
鲜美又清淡 , 满满的一锅一下子就抢光!
【解暑@夏天去菜场多买这个菜,教你三种特别的吃法,解暑热,去水肿】
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