【】这款美食没用黄油,吃了还停不下来
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很多朋友不爱黄油 , 但又觉得做曲奇离不开黄油 , 今天就教大家不用黄油做曲奇 , 我们家小朋友也不爱黄油 ,我就用植物油做了这款植物油葱香曲奇 , 朋友们吃了都说停不下来了
原创作者 君子恩
食材低粉200克鸡蛋1个糖粉50克食盐2克葵花籽油或者玉米油100克葱花15克
步骤
步骤1
准备好所有食材 , 葱洗干净 , 切成葱花备用 。
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步骤2
糖粉和盐加入到玉米油内 , 用电动打蛋器搅打至乳化状 。
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步骤3
加入鸡蛋再次用电动打蛋器搅拌均匀
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步骤4
不要搅打过头
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步骤5
加入葱花搅拌均匀
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步骤6
再加入过筛的低粉
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步骤7
用刮刀拌均匀至无干粉状
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步骤8
装进裱花袋里
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步骤9
然后挤在烤盘里 , 160度烘烤25分钟左右就好 。
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步骤10
好香啊
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步骤11
好吃到停不下来了
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步骤12
葱香浓郁!
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再来一道吃了还想吃的
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这是我做的最频繁的一款面包 , 隔几天就要做一次 , 操作简单 , 口感绵软 , 值得一试!分页标题
原创作者 星愿??食材高粉290g低粉70g奶粉20g鸡蛋1个水150g白糖60g玉米油30g盐3g酵母3g白芝麻适量抹面黄油适量步骤
1、将所有原料放进面包桶 , 开始揉面
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2、揉至出薄膜
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3、开始发酵
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4、发酵至1.5倍大
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5、一发结束后取出面团排
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6、将面团平均分成25份 , 每份大约27g
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7、用力搓实搓圆
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8、摆入烤盘
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9、放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘) , 发到原先的两倍大
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10、表面喷水 , 撒白芝麻
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11、放入预热好的烤箱中下层上下火160度 , 烘烤20分钟左右
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12、上色均匀后出炉
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13、将面包移到烤架上 , 趁热抹融化的黄油 , 冷却至手温 , 装袋密封
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成品图
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小贴士
1.根据各人喜好调整糖量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.金盘底部受热慢 , 要调高下火 , 如果是用烤箱自带烤盘 , 可调低下火
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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