「」红花岗金鼎山食用菌撑开“致富伞”

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村民正忙着搬运、摆放食用菌棒
红花岗区金鼎山镇莲池坝区食用菌基地里，村民们三三两两地相互配合，忙着搬运、摆放食用菌棒。20天后，一批批鲜嫩的蘑菇就将破土而出、向上生长。
莲池村食用菌基地由遵义红菇粮农业科技有限责任公司经营，占地面积200亩，计划建设标准出菇大棚250个，目前已建成90余个，主要栽种香菇和木耳。基地的建设，不仅为当地群众提供了就业平台，还促进了增收。
村民蔡小华以前在外务工，基地今年在家门口建成后，她顺利应聘上岗，出了家门就能工作， “出去打工和在基地上班的工资差不多，但在这里不用来回跑，还能照看家里，心里踏实得多。”蔡小华说。
遵义红菇粮农业科技有限责任公司负责人董剑说，基地用工高峰期每日需200人，平时每天也在40人左右， “我们组织年轻工人外出学习菌棒的装袋、破袋、接种、微生物发酵等技术，回来后负责技术活。年龄大的工人就安排做转运、覆土、采摘等普通工作。”
下一步，基地全部建成后，通过反包倒租的方式，把食用菌大棚承包给当地有意愿的村民，让他们自己进行种植，公司帮助销售，加快其脱贫致富步伐。为此，公司选派部分年轻村民到山东、福建等地学习，帮助他们更快掌握种植技术，让村民不仅会种、还要种好。
“村民自己发展种植的过程中，我们的专业技术人员会进行跟踪指导，并负责销售。待收成后对每个大棚提取一定管理费用，但村民的利润是有保障的，希望企业和农户能够实现双赢。”董剑介绍说，一个大棚能种1万棒香菇，按一年两季收成来算，如果管理得当、产量可观，农户承包一个大棚的年收入最高能有4万元。
【「」红花岗金鼎山食用菌撑开“致富伞”】同时，遵义红菇粮农业科技有限责任公司正计划推进香菇深加工工厂建设，开发生产香菇食用酱、香菇脆等相关产品，农户们种植出来的鲜香菇也就有了好去处。