今日必看它是救心菜，也叫金不换，价值贵重，长在路边无人识，可惜了

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本日导读：它是救心菜，也叫金不换，价值贵重，长在路边无人识，可惜了
糊口中，我们能看到许多的野花野草，这些野生的花草，都生命力旺盛，它们默默无闻的生长在路边，自开自落，独自飘零。许多人都以为这些野草没有啥价值，从来不在意它，殊不知，路边生长的野草有许多都价值贵重，今天就为大家带来一种这样的野草，它就喜欢生长的路边，特别是农村及山区的小路边。
这种野草，在以前，人们糊口不好的年代，人们曾拿它来食用，许多白叟都知道它是一种野菜，但是现在人们糊口好了，没有人再吃这种野菜了，被人们当作杂草直接忽视了，而且现在的年轻人，大部分都不熟悉它，它的样子如下图，看看你熟悉吗？

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这种野草在我国许多地区都有生长，我们老家人们称它为费菜，但是还有一些人称它为救心菜，喜欢长在路边，林下坡地，山谷林下及一些灌木丛中，喜欢湿润的地方。
它的叶片肥厚多汁，含有大量的营养物质，比如说景天甘、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等等，多吃一些对人的身体有许多在的好处，比如说能软化血管，养心平肝，安神补血，价值特别高，在北京植物志中，费菜，叫做救心菜，也叫金不换，是一种药食两用，保健型的蔬菜。

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费菜、救心菜，金不换实在都不是它的大名，它在海内中草药书刊中被称为土三七、景天三七，是一种多年生的草本植物，根状茎短，一般株型高度在20－50厘米，叶片肥厚，边沿有一些不规则的锯齿边，叶片互生，呈卵形，冬天地上部门会枯萎，春天发芽，每年的六七月份会开花，花后结果，它的生翕力强健，繁殖主要以扦插和种子种植。

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现在有些人已经熟悉到救心菜的价值，有一些人工种植，采用枝插，成活率高，采收快，四季都可以种植，一些正视摄生的人，也会在家里盆栽一些救心菜，种在花盆里，不但能吃，还有很高的观赏价值。

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救心菜的食用方法许多，一般是采取它的嫩茎嫩叶，可以配肉、鸡蛋、蘑菇等炒着吃，可以煲汤，做馅，涮火锅，也可以炖着吃，也可以做成小凉菜，小咸菜，不管砸吃都很甘旨，风味独特，吃一次就忘不了。
盆栽救心菜养护很简朴，只需要给它充足的光照，多喷水，少浇水，一个月施一次饼肥水，长得特别快。

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【今日必看它是救心菜，也叫金不换，价值贵重，长在路边无人识，可惜了】

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