家庭医生报TB"小满"时节，饮食养生！推荐这三款食疗方

今天是小满节气。小满是二十四节气的第八个节气，也是夏季的第二个节气。进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱食冷饮消暑降温，易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症。
【家庭医生报TB"小满"时节，饮食养生！推荐这三款食疗方】

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因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。另外，小满后不但天气炎热，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西瓜、山药、鲫鱼、鸭肉等，忌吃肥腻油煎等容易生湿助湿的食物。
在此介绍三款适宜这个时段食用的膳食
1.芹菜拌豆腐

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芹菜150克切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。有平肝清热、利湿解毒之功效。
2.荸荠冰糖藕羹

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荸荠250克洗净去皮，藕150克洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。有清热利湿、健脾开胃之功效。
3.薏米红小豆粥

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红小豆15克水中浸泡半日，与薏米30克、玉米须同煮为粥。每日1剂，早晚服食，可防治皮肤湿疹。
作者：北京中医药大学东方医院副主任医师胡立明
编辑：陈师睿熊恕
审校：谢涛
核发：万洪新
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