长沙望你红｜大隐隐于市，望城这里藏着一家文艺湘菜馆（内含福利） |焖锅鱼头|汉寿|

_本文原题：望你红｜大隐隐于市，望城这里藏着一家文艺湘菜馆（内含福利）
喧嚣的都市下
每个人都需要一个宁静的港湾
在望城正荣财富中心
除了那让人总是馋嘴的烟火气息
还有这么一处避风港
静谧、文艺而又富有人情味
让人心生向往

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走进宴长沙，满室的古朴典雅
浮躁的心当即沉浸下来
【长沙望你红｜大隐隐于市，望城这里藏着一家文艺湘菜馆（内含福利）】室外的喧嚣被搁在门外
门里门外，仿佛两番天地
民国风，旮旯巷，暖色灯，木制桌椅
给人以舒适温馨，不愿再走的感觉

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潇湘八大景
爱晚亭之画意
洞庭湖之烟波
坡子街之繁盛
都在宴长沙别具匠心的造景中巧妙体现

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有景，便要有曲
花鼓戏，湖湘文化的瑰宝
活泼轻快的曲调、流畅明快的旋律
每一首曲子无不充满着鲜明的湘地特色
展示着湘地人民的辛勤劳动和朴素生活

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“刘大姐”
“哎”
“我的妻啊”
“啊”
“你把我比作什么人啊罗”
“我把你比牛郎不差毫分哪啊”
“那我就比不上罗”
“你比他还要多罗”
每周三至周日
宴长沙都会邀请艺术团
在店内表演花鼓戏
让你在品尝美食的同时
感受中国传统文化的魅力
古典优雅的文化氛围
当然需要配备非常精致的美食
在食物方面
宴长沙可谓是相当的讲究
光每个菜品的配套餐具
就得需要花费
200至300元定制打造
更别说食物的原材料采购了

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比如，小吃
一碟一碟的盛放在小碟中
小巧精致，令人食欲大开
臭豆腐
闻起来臭，吃起来香
酥脆可口，十分诱人

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糖油粑粑
金黄脆嫩，甜而不浓
油而不腻，柔柔软软，色香诱人

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再如，饮料
许多餐饮店基本上是
可乐、雪碧、柠檬水
但宴长沙是
新鲜现榨纯正果汁
口感纯正，酸酸甜甜，开胃解腻

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又如，特色菜品
每一道菜品无论是从选材
还是制作上
都是精益求精
01
汉寿水鱼
水鱼，又称甲鱼，为古代王侯贵族宴客的当家菜。在诗经中曾记载，韩奕外出祭祖时，周宣王的卿士便以炖甲鱼和蒸鲜鱼为佳肴下酒款待，为其践行。
宴长沙选用汉寿县上等水鱼，以秘法炖制，肉质纯正，细嫩鲜美，不软烂，有嚼头，可谓是上等的滋补珍馐。

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汉寿水鱼
汉寿水鱼

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02
剁椒焖锅鱼头
剁椒焖锅鱼头选用6至7斤的新鲜活鱼为原材料，配上秘制的剁椒及汤汁，以大火焖至20分钟，即可食用。肉质细嫩，味道浓厚，鲜辣可口，非常开胃。
宴长沙还为剁椒焖锅鱼头设定的独特揭盖仪式，由坐在主位的客人揭盖，服务员念祝福词。揭开盖后，再由主位客人撒上葱花，意为锦上添花，好上加好！寓祝客人家庭、事业红红火火！

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剁椒焖锅鱼头
剁椒焖锅鱼头

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03传统果木烤鸭
宴长沙传统果木烤鸭延用老北京烤鸭做法，高薪聘请北京烤鸭师，以古典壁炉、秘制配方腌制，五种果木配比烘烤。鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，颜色鲜艳，油多却不油腻。

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传统果木烤鸭
传统果木烤鸭

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04
毛氏红烧肉
1914年，毛泽东进入湖南第一师范学习，学校每周六“打牙祭”吃红烧肉。带皮”五花三层“红烧肉深受毛泽东喜爱，因而以毛泽东姓氏命名。
宴长沙毛氏五花肉以优质五花肉为原材料，用酱油、冰糖、料酒、八角慢火煨成。大大的一坨吃入口中，肉质肥嫩而不腻，吃完后，甚至还想再来一坨。

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毛氏红烧肉
05
茶油蒸米糠腊肠
以纯正湘西腊肠为原料，配上香山茶油，色、香、味、形全都有，属于典型的下饭菜，光看着就会流口水。肠子质地较可，有嚼劲，茶油味浓，辣度适宜。
小编的湘西好友吃完后夸赞：很有湘西腊肠的味道！

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茶油蒸米糠腊肠
06
潇湘野生菌打边炉
以新鲜鸡汤为汤底，用中火加热至沸腾，再放入4种深山中的野生菌：鸡油黄菌、虫草花、鹿茸菌、鸡枞菌，营养丰富，味道可口。在吃饭前喝上一碗，胃口大开。

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潇湘野生菌打边炉
重要的美食介绍完后
当然少不了最最最重要的
福利大放送

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地址：望府路正荣财富中心
（点击图片即可导航到店）

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