[古城]大理古城的庭院饮食是如何一步步俘获我的心?

提起云南 , 大理的古城总是那么醒目 , 就算没去过的人 , 都能脱口而出 。历史悠久的古城就好像一个大庭院 , 而大庭院又是由一个个庭院组成 , 庭院不仅仅是人们欣赏风花雪月的地方 , 更是人们的家 。这些庭院既是封闭的也是开放的 , 关起门来 , 就是一家人欢声笑语 , 共进晚餐 , 享受天伦之乐的时候 , 敞开大门 , 庭院的美景有吸引来自四海八荒的游客欢聚一堂 , 或吟诗作对 , 或谈笑风生 , 或大口喝酒大口吃肉 , 这就是庭院带给古城的魅力 。

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大理的古城庭院总是那么吸引人 , 在庭院里 , 只有两个东西让游客无法自拔 , 那就是美食和美景 。进入庭院 , 感受主人家悠闲的生活 , 一家人欢声笑语地在庭院里吃饭、聊天 , 很容易让困在钢筋混泥土丛林的人们找回故乡的味道 。所以 , 不经意间踏入主人家的庭院 , 恍惚中常常会反客为主 , 把这里当成了故乡 , 而自己原本是游客 , 却幻想是这里的主人 。

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大理任何时候都适合游玩 , 春天 , 庭院里开满了各种不知名的鲜花 , 夏天的桂花很容易把人带入甜美的梦乡 , 秋天可以无惧蚊虫 , 躺在庭院里欣赏朗月 , 又或者是在庭院里摆上一桌美食 , 小酌几杯 , 这时候你可能会分不清到底是美食吸引你 , 还是庭院的美景让你更留恋 。而冬天 , 则是围着火盆烤火 , 呼吸一下新鲜空气 , 听一听从远方输送回来的冷风声 , 它们从来不会扫大家的兴 , 因为它们会从庭院上空掠过 , 悄悄地来 , 悄悄地走 , 这就是古城的寒风 , 如此的善解人意 。

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庭院是大理人的温柔家 , 而庭院餐饮也安插在古城里 , 再好的三道茶和梅子酒 , 离开了古城的庭院 , 你都无法品出浓浓的大理风情 。在洱海游船上 , 原本热情似火的三道茶表演到了古城的庭院 , 也变得安静、从容 , 一切都回归生活的本意 。

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古城庭院餐馆 , 每一家的菜单都会因为主人不同会表现出差异 , 在玉洱路和人民路是古城庭院餐饮分布最密集的地方 , 在我印象中 , 有几家是不错的 , 比如杏花村、四方小吃 , 还有杨家花园 , 而杏花村酒家的历史是最长的 , 在改革开发的时候就已经开在古城里 , 可以说是名副其实的老店 。杏花村酒家的菜肴可能比较和四川和湖南人的口味 , 有香辣鸡、砂锅鱼、春卷和灌肚 。虽然杏花村酒家在历史岁月中有过几次改造 , 但庭院特色还是十分浓郁 , 是古城庭院餐饮的代表之一 。

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最后 , 值得说的还有庭院里面的斋菜 , 在大理 , 人们一直都有吃斋菜的传统 , 在佛教节那天 , 古城和附近的老妈子就开始有动作了 , 他们开始做斋饭 , 烧斋菜 。这种斋菜馆在古城并不多 , 记得在博爱路和洋人街交叉路口那里有一家台湾人开的素菜馆 , 也叫紫竹林 。这里跟店的名字一样 , 环境清雅 , 除了提供素菜之外 , 还提供茶道服务 , 里面不能喝酒、抽烟、打牌 , 唯一能做的 , 就是静下心来慢慢品茶 。分页标题

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到大理 , 没有去过庭院吃饭真的是你这趟旅游的遗憾 , 因为只有在庭院里 , 你才能感受到大理人的热情好客 。