弥勒生活圈弥勒土到掉渣的神级烤猪脚，藏在万亩荷花塘，云A汽车堵满村口

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红
马上又要到了荷花盛开的季节
竹园的荷花不得不提
荷塘几乎沾满了半个小镇
大片的绿色让人忍不住期待荷花开放的景色

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提前踩点的我们挑了天气超好的一天，下午两点半从弥勒出发，上高速后半小时就到了竹园。

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竹园荷花是沿着竹园新沟种植的，进入竹园收费站后，看到写有竹园名字的大石头之后往右走。

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直行到第一个路口左转到了新沟边，大片的荷塘就映入眼帘，整个人瞬间就能放松许多！

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田田荷叶积满了一塘绿波。六月中旬荷花会大规模开放！

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一片一片脉络清晰的叶子，像张着一把把绿油欲滴的客家纸伞，满满撑在这湖碧色池塘上，层层浪线、错落参差，交织成这满塘绿意盎然的画面，不难想象荷花开放后整片荷塘该是多漂亮。

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沿着新沟边一直走，来到了赵林寨，之前就听说这里藏着一家神级烤猪脚，趁着这次机会，作为吃货的我们立马就上前打探一番。

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经过一番询问过后终于找到了它的所在之处，这家店名字也很奇葩，叫做整得成烧烤。

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沿着新沟继续走，就能看到招牌，按照指示进入村子。

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村子中，一路上可以看到乡村生活的悠闲状态，有坐在一棵树下带娃乘凉的奶奶；有在田里忙碌的大爹大妈。

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这样的生活安静又惬意，远离了城市的喧嚣，村子显得十分宁静。

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走了五分钟左右就看到了它的店面，外表普通到让人不经意就会错过。

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农家小院的样子种满了花花草草，还有一个我最喜欢的无花果树，半大的果子挂满了树梢，阳光从树叶的间隙间悄悄漏出来。

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坐在树下的金属摇椅慢慢摇晃等饭吃，那种感觉就像回到了小时候在老家的生活。

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漂亮的水池更增添了一丝观赏性，鸡圈、羊圈将农村生活风貌完美展现；

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这无疑是一处休闲放松的地方，小羊的笑容可以治愈一切。

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整得成烧烤的招牌是烤猪脚，最多的时候能一天卖上近百只猪脚，卤香味十足的猪脚和调料都是整得成烧烤的掌门——陈念念亲手准备的。

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喜欢烹饪的陈念念毕业于大名鼎鼎的新东方烹饪学校，身怀一身“绝技”的陈念念毕业后决定回到美丽的家乡制造美味。

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烤猪脚
猪脚是念念每天早上现卤的，她自己的秘制卤方里藏着十多种配料，经过四个多小时的卤煮，软糯的猪脚才能出锅。

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我们到的时候猪脚刚好出锅，整个院子都弥漫着猪脚的卤香味，让人直咽口水。

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卤好的猪脚在烤之前改刀扯成小块，手法娴熟的念念能准确的找到猪脚的每个关节，处理一只猪脚只花了一分钟不到。

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炭火烤出来的东西异常的香，看着水灵灵的烤猪脚在烤盘上滋滋的冒着油脂，我都怕咽口水的声音太大。

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还有使猪脚更加美味的一个重要步骤，在猪脚烤好之后放入盆中，加入念念每天现炒现舂的辣椒和蒜油。

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辣椒是先把丘北辣椒炒香，之后用我们小时候才见过的铁臼舂细。

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最后加入各种调料搅拌好备用，现炒的缘故，使得辣椒特别的香。分页标题

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蒜油也是不简单的一个角色，里面的料看上去也无比丰盛，闻上去也是超级香。

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猪脚辣椒蒜油搅拌均匀后还要盖上盖子焖上几秒钟，让烤猪脚尽情的吸收辣椒和蒜油的香味。

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经过卤制和烤制的猪脚Q弹入味，外皮烤制十分焦香略带脆皮，充满胶原蛋白的外皮里面又十分的软糯，丝毫不油腻。

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入口先是辣椒和蒜油的香味，嚼上两口之后便加入了猪脚的卤香，边吃边咽口水都来不及了。

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吃过之后就十分能够理解有位吃货吃完后还打包了十斤带走的行为了，因为我也想这么做！

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烤肠头
除了猪脚外，念念每天还顺便会卤一些猪尾巴、猪大肠、猪耳朵等等卤菜，除了有的人会来买卤好的菜回家做炒菜，在这里烤了吃是同样的美味。

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最值得一提的是烤肠头，吃过的都说过瘾，和猪脚一样现卤现烤的肠头软糯Q弹，加上念念的独家辣椒，是我吃过最好吃的烤肠头没错了。

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第一口咬下去感受到香脆酥软，第二口，半融化的肠汁甘甜鲜美，蓬松可口。每嚼一次，皮脂互相碰撞出更绵长的滋味。

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喜欢吃辣的小伙伴可以再蘸上点干辣椒，绝爽！

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包浆豆腐
包浆豆腐和臭豆腐大家比较喜欢哪个？作为吃货的我当然是都爱了。

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整得成烧烤的包浆豆腐也是很爽的，黄澄澄的豆腐冒着热气，再和念念要上一碟干辣椒，一口下去又香又辣又烫，让人欲罢不能！

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放凉了之后里面的浆就稍微凝固了点，撕开之后包裹上辣椒，这个时候不用怕烫，立马可以大快朵颐。

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砂锅鸡胗
砂锅鸡胗也是极好吃的，鸡胗在入锅之前要先上炭火烤一下，去腥的同时增添了一些炭火的香味在里面。分页标题

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之后再配上各种配料上火炖煮，口味是完全的弥勒蒜香口味，不会和其他砂锅一样有太油腻的感觉，这个反而因为蒜香的原因爽口了许多。

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木瓜水
一碗木瓜水里一眼看上去就是木瓜占大多数，大块的木瓜粉和甜甜的玫瑰冰水，在这炎热的夏日，是弥勒最好的去暑方式！

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除了木瓜水，还发现了他们家连小时候的香槟汽水和白柠檬都有！

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一桌烧烤，一瓶冰汽水，这大概就是弥勒夏天应该有的样子！

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除了这些，整得成烧烤还有很多“绝招” ，在这样的农家小院里同样能吃到新鲜的海鲜大餐，念念准备的海鲜是从海鲜市场直接发货的，下午到家的时候都是无比新鲜的！

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在这样的农家小院里吃上一顿美味，在这样一个悠闲的傍晚，微微吹来的风驱散吃烧烤时的燥热；

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听着隔壁在门口凉风的老奶奶因耳背而大声聊天，瞬间忘却城市中的忙碌，感觉生活本该就是这样悠闲又舒畅的。

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饭后能看到在村子里骑车玩耍的小孩子，无忧无虑像极了我们共同拥有的童年回忆！

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虽然小店藏在这样的一个小村子里，但生意也是异常红火，除了本地人之外，很多外地人都慕名而来。因此，想要品尝美味的小伙伴们，为了避免等待太久，最好提前预约哟！

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整得成烧烤

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在哪：竹园镇赵林寨
路线指引
下高速后看到“竹园”石碑往右走
直走第一个路口左转之后顺着新沟一直走

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看到赵林寨指示牌，继续沿着新沟直行
【弥勒生活圈弥勒土到掉渣的神级烤猪脚，藏在万亩荷花塘，云A汽车堵满村口】看到这个牌子后左转顺着路直走进入村子