相信在座的朋友当中 ， 肯定有很多人特别喜欢喝排骨汤 。 排骨汤也确实很适合人们喝 ， 不管是年轻人还是孩子 ， 又或者是老年人 ， 多喝排骨汤对身体的健康是很有帮助的 。 而且 ， 排骨汤的味道还那么好 ， 肉质鲜嫩 ， 汤鲜好喝 ， 不喜欢喝排骨汤的人真的太少了 。 大家都会怎么炖排骨汤？其实 ， 这么做排骨汤才是最正确的做法 ， 大家炖排骨汤时 ， 千万不要在锅中加这4样东西 ， 难喝还不健康 。 到底是哪4样东西？让我们一起来看一下！


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第一样东西：菠菜
大家喜欢吃菠菜吗？说实话 ， 菠菜真的是一种非常棒的蔬菜 ， 它的味道还算不错 ， 营养价值却特别的高 ， 跟很多种食物都能搭配到一起 。 当然了 ， 万物相生相克 ， 也有跟它不搭配的时候 ， 排骨就是其中之一 。 如果在炖排骨汤的时候 ， 在锅中加入了菠菜的话 ， 排骨的味道跟菠菜的味道就会发生冲突 ， 变得难喝 。 这还是其次 ， 关键是 ， 这两种食物放到一起 ， 我们人体对它们营养的吸收 ， 就会受到阻碍 ， 不利于人体的健康！


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第二样东西：大蒜
有喜欢吃大蒜的人 ， 也有不喜欢吃大蒜的人 。 说起来 ， 竟然还有人会在炖排骨汤的时候 ， 在锅中加入大蒜 ， 这样的做法真的好吗？大蒜确实有一点的去腥功效 ， 但是 ， 大家最好不要把它放到锅中 ， 直接炖汤 。 因为这样炖出来的排骨汤 ， 一点儿肉鲜味都没有了 ， 有的只是大蒜的蒜味 。 哪怕再喜欢吃大蒜的人 ， 都不会想看到自己熬制的排骨汤 ， 变成大蒜味！


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【小布点西瓜原创 炖排骨汤时，不要在锅中放这4样东西，难喝还不健康！】第三样东西：胡椒粉
有人会在排骨汤当中加胡椒粉吗？有的人确实会这么做 ， 胡椒粉能提鲜去腥 ， 但是 ， 把它放入锅排骨汤当中的话 ， 它的汤的颜色就会发生变化 ， 味道也会有一些变化 ， 总之 ， 加了胡椒粉的排骨汤 ， 一点儿都不好喝 ， 大家不要在锅中加胡椒粉 。 如果大家真的想去腥的话 ， 只需要在炖排骨之前 ， 加上焯水这一步 ， 使用这一步来去腥要更好一些 ， 比在锅中加胡椒粉的办法好太多了！


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第四样东西：花椒
用花椒来炖肉确实很好吃 ， 但是 ， 大家也要分清楚要炖的是什么肉 。 炖排骨汤的话 ， 放花椒就不太好了 ， 原因很简单 。 花椒会给人一种麻麻的感觉 ， 有了它 ， 不仅仅是排骨肉会变得有些麻 ， 就连排骨汤 ， 都会变得特别麻 ， 非常的难喝 。 总之 ， 大家要想喝到好喝又营养的排骨汤的话 ， 就千万不要在锅中加这4样东西 ， 大家要谨记！

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