茶李天下茶叶的这些“常识”你都认可吗？茶叶表示：这锅不背

茶叶的这些“常识”你都认可吗？茶叶表示：这锅不背
喝茶是牙齿变黄的元凶?隔夜茶喝了会致癌?牛奶+茶=肾结石？
诸如此类的论调在你心中或许已经成为“常识” ，但今天，小编要告诉你：这些锅，茶不背。

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一、喝茶导致牙齿黄？
茶会在茶杯上留下茶渍，于是一些人展开联想：牙齿变黄，会不会是因为茶在牙齿上也留下了茶渍呢？

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牙齿变黄，主要是由牙齿本身状态和外界影响因素两方面造成，而外界因素中确实有一项“饮用食用易染色食品所致” 。
那么问题就来了:茶属于易染色食品吗？
茶叶中，起到着色作用的物质叫做茶色素，它由茶中的茶多酚转变，在喝茶时，茶多酚附着在牙齿上，使牙齿变黄。但是茶色素并不同于色素般难以去除，它给牙齿带来的染色程度，仅凭日常刷牙便可清洁干净。

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同时，喝茶是有利于牙齿的，茶叶中的茶多酚以及氟等物质可以强化牙龈，抑制细菌的生长，所以很多牙膏都会加入茶多酚成分，以起到保护、美白牙齿的作用。
事实：如果你刷牙，茶便对你有益无害；如果不刷牙……即使不喝茶，牙也不会白吧？
二、隔夜茶致病，不能喝？
“秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期” ，在人们心中，茶的保质期尤其短，短到只需一个晚上，就能从利病变为致病。

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大家认为隔夜茶不能喝的原因，主要有二：一是茶水久放会变质变馊；二是茶水放置过夜后，会产生大量的亚硝酸盐，使人致病。
央视做了一期实验，将茶放置12 ， 24小时之后，进行鉴定和测量，得出的结论是：1.隔夜茶与新泡茶相比，口感并没有变质，且不影响饮用。 2.隔夜茶中亚硝酸盐并没有超标，且含量微不足道。

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相反，茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素Ｃ，都是亚硝胺天然抑制剂，降低了绝症的发病率。
事实：只要确认茶汤未变质，隔夜茶对人体是无害的，不过加热饮用或选择新鲜茶，口感会更佳~
三、牛奶+茶=肾结石？
据说：茶叶中的草酸会与牛奶中的钙反应生成草酸钙，不易被人体所吸收，如果长期饮用会导致肾结石。听起来似乎很有道理？

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在被朋友圈这看似专业的化学式唬得一愣一愣之前，我们先来了解下，什么是草酸钙：草酸是人体正常的代谢物之一。
当草酸和钙相遇时，便会形成草酸钙。少量的草酸钙在人体内会被正常过滤排除。大量草酸钙则会引起聚集沉淀，导致肾结的产生。

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一杯200ml的茶，能产生的草酸仅为10毫克左右，而人类的草酸正常摄入量为185~214mg ，这其中茶所占到的分量几乎是可以忽略不计的。更冤的是，天然类钙物质（牛奶）与草酸的结合沉淀，反而能避免其被肠胃吸收，起到了降低草酸含量的作用。分页标题
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