跃动多巴胺每天吃都少，体重就是下不去！食物：谨防小体积高热量食物

今天来跟大家聊一聊，吃的少但还会胖体重上涨的原因，为什么跟大家聊这个？因为我有一个会员是最近刚开始锻炼。然后他的目标就是减肥，我给到他的训练方案就是饮食和运动相配合。但是饮食这一块不是节食不是不吃饭，而是要在吃饱的基础上不饿的减肥。只需要在选择食物的时候有一定的技巧，我会和他讲解人需要补充哪些能量，然后选择哪一些食物，只要不超量就可以达到减肥的效果。虽然和他说的时候都能够理解，但在实际操作过程里却出现了一个问题。

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【跃动多巴胺每天吃都少，体重就是下不去！食物：谨防小体积高热量食物】
问题就是我觉得我没有吃多，但是为什么体重下不去，甚至有的时候还会上涨，这时候他就会很烦躁。在这里就和大家理清一下这个关系。首先减肥的原则肯定是需要你去丧失热量的，然后摄入身体的热量要少。但同时一定要保持身体足够的代谢，不能让身体陷入节能状态也就不能饿。那怎么去评估呢？第一点是要了解自己的基础代谢。
如果没有运动经验的女生，基本上可以自我评估为1300大卡到1500大卡之间。男生1500到1800大卡之间就可以了。食物的热量吃进去之后，为什么吃的少还胖呢？其实吃的少是一部分原因。还有一部分原因就是虽然他少，但是这个食物的热量很高。举个例子，碳水化合物每一克能产生4千卡的热量，蛋白质每一克能产生4千卡的热量。但是脂肪每一克可以产生9千卡的热量。

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这时候的脂肪分布在什么地方呢？第一，我们正常吃饭炒菜用的油。第二，我们看到的食物上的肥肉。第三，食物本身含有的脂肪含量，所以说一不小心就会超了，于是在不明就理的情况下，觉得自己已经很努力了，但体重一直下降不了导致脾气暴躁，然后慢慢的跟他分析才会发现，原来是这样的一个原因。
举个最简单的例子。他今天的热量是早上一碗面条，面条量不多。和我说这个量然后我觉得可以呀，不会超量。但是当他拍个照片给我的时候，我发现那面条上面的油一层而且只是青菜面，但是那个油全部浮起来的。这说明了什么？这说明了这个面条本身热量不高，但是他在加工的过程中，太多的辅料了，让他热量提升了。

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100克的湿面条也就100多大卡。但是经过他这一加工，估计100克的面条能够加工到两百大卡，然后随便吃一吃，吃个200克300克。那一天一早上就吃了六百大卡的热量，如果一天1300大卡的话，那代表早上已经吃掉一半了，更何况中午吃的肯定比早上还多，晚上吃的说不定会比中午还多。那这种情况肯定是吃超标的。
然后我们再回到中午伙食的时候他给我说吃东西就加了一个乳酸菌。那乳酸菌我一看一个乳酸菌基本上等于半斤米饭，基本上都有三四百大卡的热量，这个是不是有点太高了。所以说有的时候并不是吃的少，就会瘦。更重要的是你吃的这个东西，食物的总热量是多少，你明白了吗？