【】即方便又营养，天天吃都不腻，比吃肉还香，孩子们点名要吃它

大家好，我是爱吃的娇娇。今天家里的宝宝们点名要吃茄子。送孩子上学后，就去超市里买茄子，说到茄子，它是我们生活中非常常见的一种蔬菜，我想大伙们应该都喜欢吃茄子吧，它的吃法有很多种，不论是煮茄子，还是红烧茄子，或是烤茄子，每一种做法都受到很多人的喜爱。

文章图片
文章图片
别看茄子是素菜，但是它的营养价值是很高哦，如果掌握正确的烹饪方法，做出来的茄子比肉还香。

文章图片
文章图片
【【】即方便又营养，天天吃都不腻，比吃肉还香，孩子们点名要吃它】茄子买完准备回家，打算做一道红烧茄子，味道鲜美，吃起来更容易上瘾，而且也非常下饭，做起来也超简单，下面我们一起来试一试吧！
材料：茄子、小米辣、大蒜、葱
配料:油、盐、生抽、蚝油、白糖、香油
过程：
1、茄子洗净滚刀切。

文章图片
文章图片
2、将切好的茄子倒入水中，加盐水泡5分钟，以免氧化变黑。

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
3、 5分钟后捞出，挤出水分。

文章图片
文章图片
4、在挤出水分的茄子里加入两勺淀粉，并搅拌均匀。

文章图片
文章图片
5、准备一个小碗，放入切好的蒜末。

文章图片
文章图片
6、蒜末里加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、小米椒，然后再加入1大勺水，搅拌均匀。

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片

分页标题
文章图片
文章图片

文章图片
文章图片
7、油烧7成热，将茄子下锅煎软，并倒入调好的料汁。大火烧开，收汁撒上葱花，加点香油就好了，茄子的做法就这么简易。

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片

文章图片
文章图片