北京美食攻略TB北京麻辣烫界扛把子,重新出山
北京最有名的麻辣烫
不少人专门跑去吃
时隔四个月后重新开业
依旧是熟悉的味道
推荐单品
麻辣烫、麻辣凉面
店名:欧记专业麻辣烫 坐标:金台路
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北京最有名的麻辣烫之一
· 搬家后重新开业 ·
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北京最有名的欧记专业麻辣烫重装开业啦 , 开了十几年 , 号称北京最好吃的麻辣烫 , 不少人专门从郊区跑过来就为吃上这口儿 。
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早先开在金台路地铁旁的小巷子里 , 今年春节左右搬了家 , 装修了将近四个月 , 店面比以前大 , 座椅也多了 , 据老顾客说价格基本没变 。
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麻辣烫都拿盆装
· 整整一面墙的自选区 ·
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装修后的欧记 , 自选区比以前要大 , 也更卫生一些 , 菜品整整摆满了一面墙 , 种类很多 , 常吃的基本都有 。
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左边以主食和肉类为主 , 右边则是青菜和菌菇等等 , 不知不觉就拿上了满满一大盆 。
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旁边还有饮料柜 , 一起拿完再结账就准备开吃喽~
· 按斤称重 ·
选好后拿到前台按斤称重 , 多一斤21块多 , 串成串儿的是3元一串 , 小袋儿的龙虾丸是5元一包 。
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最后阿姨会给你一个小牌 , 麻辣烫好了按号儿叫 。
· 出锅后浇麻酱辣椒油 ·
麻辣烫出锅后阿姨会浇一大勺麻酱和辣椒油 , 料给的超足 , 麻酱味儿浓郁 , 如果不吃辣记得提前和阿姨说声儿哦 。
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我们点了两大碗麻辣烫 , 拿在手里沉甸甸的 , 闻着香味 , 忍不住的吞口水 。
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吃前建议先拌匀 , 好让每样菜都充分裹满了麻酱和辣椒油 , 味道还是老味道 , 微微发咸 , 麻酱脑袋表示满意 。
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我比较推荐它家的油条和豆泡 , 充满汁水后特别入味 , 还有培根和肥肠啥的 , 没有一点腥味 。分页标题
· 还有各种川味小吃 ·
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除了麻辣烫 , 它家还有家常的小炒、盖饭、酸辣粉等等 。 尤其麻辣凉面在店内的人气特别高 , 现在吃很合适 。
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凉面份量足 , 中午过来吃一份 , 绝对管饱~
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充满烟火气的环境
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熟悉的红白菜单、复古的叫号牌 , 每样都充满烟火气 。 每天十二点左右人最多 , 想来吃的朋友可以错峰哦 。
作者丨锅锅 摄影丨豆子
· 店内比较热 , 可以自己带个小风扇 。
■ 门店信息 ■
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店名:欧记专业麻辣烫
地址:甜水园东街甜水园东里7号楼
营业时间:周一至周日09:00-22:00
【北京美食攻略TB北京麻辣烫界扛把子,重新出山】预估人均:47元左右
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