舌尖在跳动五道青椒美食菜谱，超下饭！还不快来试试

五道青椒美食菜谱，超下饭！还不快来试试！
青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处，它不仅能自成一菜，也可搭配别的食材烹饪，煎炸炒烩，无所不能。如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还有软化血管的功效呢。

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地三鲜 -材料-土豆200克茄子200克青椒1个姜丝水淀粉生抽素蠔油陈醋盐蔬果调味粉

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-步骤-1. 茄子土豆和大辣椒切滚刀块2. 锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。 3. 炸好的茄子块和土豆块沥干油4. 把姜丝煸炒香味5. 倒入炸好的茄子和土豆块翻炒6. 生抽+陈醋+素蠔油+盐+蔬果粉调配成汁7. 倒入调味汁8. 然后把青椒块倒入稍微翻炒，加一勺水淀粉收汁盛出
虎皮青椒
-材料-
青椒10条姜小半块陈醋50克盐、蔬果调味粉、食用油适量

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-步骤-
1. 青椒去蒂洗净，姜切细粒2. 铁锅烧热，四成热时下辣椒，先不放油3. 小火慢慢把辣椒水分焙干，焙到辣椒表面起皱4. 直接倒入适量油，可以把火稍微调大一些，加入姜粒和盐，再慢炒几分钟5. 炒到辣椒进一步软塌，倒入陈醋，转大火，入蔬果粉翻炒均匀起锅
青椒炒香菇
-材料-
香菇250克青椒50克生姜盐蔬果调味粉

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-步骤-
1. 生姜切片，青椒切成小段2. 香菇用手掰成小块，也可用刀切3. 锅里先下姜片炒香4. 加入青椒、香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下5. 最后加盐和昆布粉调味，出锅
杏鲍菇炒青椒
-材料-
杏鲍菇3根青椒1根木耳少许食盐素蠔油生抽水淀粉

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-步骤-
1. 青椒、杏鲍菇用水冲洗干净2. 干木耳用水涨发，杏鲍菇切片3. 青椒去籽，切块4. 锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水5. 锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇翻炒6. 放入盐和素蠔油，倒入青椒块翻炒，水淀粉勾芡，盛出
青椒胡萝卜炒金针菇
-材料-
金针菇1小把胡萝卜1根青椒2个油盐适量

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-步骤-
1. 热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒2. 煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒3. 翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝4. 青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味, 盛入盘中
青椒炒土豆丝
-材料-
青椒1根土豆1个盐适量

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-步骤-
【舌尖在跳动五道青椒美食菜谱，超下饭！还不快来试试】1. 土豆洗净去皮切丝2. 将切好的土豆丝放在凉水中淘洗干净并冷水浸泡备用3. 青椒切丝备用4. 锅中倒入切好的土豆丝大火翻炒片刻5. 接着锅中倒入青椒丝翻炒片刻6. 锅中倒盐，翻炒均匀起锅